Milchprodukte (www.neomundo.com.ar) sind eine Gruppe von Lebensmitteln, bestehend aus Wasser, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien und Salze zwischen jenen, Milch, Joghurt und Käse sind.

Für alle Säugetiere Milch die grundlegenden Lebensmittel in seiner ersten Phase des Lebens darstellt. Aus der ernährungsphysiologischen Sicht die Milch und Milchprodukte-Produkte sind eine vollwertige und ausgewogene Nahrung Dank seiner Mischung bei der Abwägung ihrer Komponenten.

Warum wählen Sie

Bietet diese Lebensmittelgruppe einen hohen Gehalt an Nährstoffen in Bezug auf den Kaloriengehalt. Seine Zusammensetzung ist sehr ausgeglichen, mit einer Mischung aus hohem biologischem Wert Proteine, Fette und Kohlenhydrate Kohlenstoff (Laktose), Fettlösliche Vitamine und Mineralien, insbesondere Calcium und Phosphor.

Sind ausgezeichnete Lebensmittel für die Bevölkerung in verschiedenen Momenten seines Lebens, unter Berücksichtigung seiner ernährungsphysiologische Dichte als erfreut durch seinen Konsum, die in der Regel haben alle Altersgruppen und Leichtigkeit sie in verschiedenen Zubereitungen einzubeziehen.

Sind manchmal besser die DEGREASED

Unter Berücksichtigung der Merkmale der Gesundheit der Bevölkerung, jedoch empfiehlt die Nutzung von reduziert sein Tenor fetthaltige Milchprodukte und Salz vor allem im Erwachsenenalter.

Milch ist eine ausgezeichnete Quelle von Kalzium, so dass Milchprodukte in unserer Gesellschaft, der Lebensmittelgruppe sind, die meisten um die täglichen Anforderungen von diesem Ore zu erreichen trägt

ihres Energieverbrauchs der einzige Nachteil ist, dass die Person keine Intoleranz oder Allergie.

Wie viel sollte ich pro Tag konsumieren?

A Glass von 240 ml glatt Kuhmilch trägt bei 23 % der täglichen Nahrung Kalzium-Empfehlungen für einen älteren Erwachsenen; Abbildung ähnlich wie in einem Segment von 30 Gramm Käse oder ein Glas Joghurt. Ist auch eine wichtige Quelle von Zink, Phosphor und Vitaminen.

Für all dies hat eine Empfehlung der Einnahme von 2 bis 4 Portionen täglich Milchprodukte eingerichtet (eine Portion ist ungefähr 200 cc) je nach Alter und physiologischen Zustand (Schwangerschaft, stillen, etc.).

Können somit die verschiedenen Produkte dieser Lebensmittel Gruppe (Vollmilch, Magermilch, Joghurt, Käse, etc.), je nach den Besonderheiten der einzelnen Person, ihrem Alter und Gesundheitszustand.

Bei Kindern, Jugendlichen und schwangeren Frauen werden empfohlen, so viel verbrauchen.

Fälle von Laktose-Intoleranz

Lactose ist Milchzucker, sowie der gemeinsame Zucker heißt chemisch Saccharose, die natürliche Milchzucker ist Laktose. Ein Zucker oder Kohlenhydrate, bestehend aus zwei Molekülen, den Darm zu sein sollte verschlechtern, bevor Sie absorbiert. Zu diesem Zweck die Agentur, unter normalen Bedingungen produziert ein Enzym, das verantwortlich für diesen Prozess ist die Laktase genannt wird.

In Situationen, in denen es wenig oder gar keine Laktase gibt, ein Ding der Unmöglichkeit der Verdauung und den Abbau von der Laktose wird generiert. Auf diese Weise das Fehlen von Laktase verhindert, dass den Körper um Laktose zu assimilieren, tritt auf, wenn eine repräsentative klinische Manifestation dieser Unfähigkeit, angemessen auf ihre Präsenz im Verdauungstrakt reagieren.

Kann vorhanden sein, als eine primäre oder ist bereits in jedem Individuum bestimmt, oder es kann sekundären oder vorübergehend, wenn sie nach bestimmten Umständen wie z. B. die Herstellung einiger Drogen, Darminfektionen oder Unterernährung entsteht.

Warum einige Babys eine Allergie gegen Milch haben?

Milch Allergie tritt in der Regel zum ersten Mal wenn Babys eine Formel aus Kuhmilch hergestellt werden oder, durch Muttermilch, Kuhmilch ausgesetzt, die die Mutter benötigt. Zwischen 2 % und 3 % der Babys und Kleinkinder betroffen sind diese Allergie.

Proteine, enthalten sind diejenigen, die diese Allergie, Kasein, Molke-Protein oder beides verursachen.

Quelle: Dr. Ruben Gustavo Kligler, Arzt Ernährung Spezialist und Experte für Ernährungsunterstützung der Sanatorio de Los Arcos.

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