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Studien sagen, dass die gegrillten Speisen zu Kohle oder trockene Hitze erhöht das Risiko von Übergewicht und Diabetes. Scheint, dass die trockene Hitze auf Lebensmittel eine Verbindung erstellt, die die Gewichtszunahme fördert.

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Schlechte Nachrichten für die Liebhaber der Braten, jedoch ist es wichtig, zu berücksichtigen die Empfehlungen der Wissenschaftler, aber wir wollen Ende mit gesundheitlichen Problemen auf lange Sicht. Es ist besser, die gesunde Lebensmittel, aber müssen wissen, wie it. Wählen <br/> <br/> Studien wurden von der Universität des Sinai, wo er enthüllt, dass Lebensmittel tendenziell Hitze produzieren zwei schädliche Verbindungen im menschlichen Stoffwechsel veröffentlicht. Dies sind die Methyl-Glyoxal (MG) und eine erweiterte Art der Glicato (Alter), die die Körper Mechanismen zur Kontrolle von Entzündungen hemmen. Ohne diese Mechanismen der Körper gegen Krankheiten wie Diabetes wehrlos ist.

Wurde durch eine Studie, die in zwei Gruppen von Laborratten stattfand, Informationen erhalten. Die ersten wurden Lebensmittel mit hohem MG und die zweite Gruppe von Ratten eine Ernährung ohne MG gefüttert.

Ratten mit einer hohen MG entwickelt eine Resistenz gegen Insulin und ihre Körperfett zugenommen, während die andere Gruppe von Mäusen keine Änderungen zeigten. Professor Helen Vlassara sagt, dass die kontinuierliche Einnahme von gegrillten Speisen, neigt zur Verringerung der körpereigenen Abwehrkräfte und verpflichten sich die Widerstandskraft gegen Krankheiten.

Ausrüstung hat Menschen Empfehlungen, wer ihre Methoden des Kochens für eine gesündere, als Sieden oder Kochen mit Dampf zu ändern. So dass wenn sie ein gesünderes Leben zu haben wollen, wird es besser sein, dass sie die gerösteten reichen vergessen, oder zumindest nicht sie so folgte machen.