(www.neomundo.com.ar) die nationale Agentur für die Förderung von Wissenschaft und Technik durch sektorale argentinischer Fund (FONARSEC), einen Vertrag der Partnerschaft öffentlich – privat, dass die $20.124.650 für die Entwicklung der Lage zu verhindern die Entstehung von nicht übertragbaren chronischen Erkrankungen Milchprodukte zugeteilt wird.

Des Projekts erfolgt durch das nationale Institut der industriellen Technologie (INTI), Polnisches Institut für Landtechnik (INTA), der National University of Küstenland (UNL), die Universidad del Nordeste (UNNE), das Labor Prodeo SRL, den Aufenthalt unserer Dame von Itati SRL und Rocío de el Campo SC.

Das Ministerium für Wissenschaft, Technologie und produktive Innovation bieten durch die Agentur, die Summe von $5.431.633, während die anderen beteiligten Institutionen verpflichtet sind, eine Investition von $14.693.017 zu machen.

Strategische

Bei der Unterzeichnung des Vertrages FONARSEC, Isabel Mac Donald, Koordinator stellte fest, dass “funktionelle Lebensmittel strategische International sind, weil sie für die Produktion der Rohstoffe Mehrwert” und fügte hinzu, dass “der Milchsektor im Land noch viel Raum für die Einbeziehung der Innovationsprozesse hat”.

Nahmen außerdem der Präsident INTA, Carlos Casamiquela und Inti, Ricardo de el Valle.

INTA und die INTI entwickelten Forschung, die erlaubt, um den Bruch hypercholesterolemic und Molkerei atherogenic Index und erhöhen die Konzentration von Fettsäuren mit Eigenschaften Ateroprotectoras und Antiproliferativas.

Ist zu sagen, die Menge an Cholesterin in der Molkerei und die Möglichkeit des Auftretens einer Wand von Lipiden in den Arterien verursacht Verkalkung und Verlust der arteriellen Elastizität zu reduzieren,.

Dies war möglich dank der Gewährung durch das Portfolio der Wissenschaft, der ein Projekt für wissenschaftliche Forschung und Technologie (PICT) von mehr als $200.000. Diese Entdeckung führte zu INTA und die INTI Partner mit der Firma Prodeo SRL wo waren die Einbeziehung der Technologie für den produktiven Sektor pilot Maßstab.

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