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Buenos Aires, 3 Dec (EFE).-argentinische Forscher entdeckt ein Protein, das in der Lage, Cholesterin in Provitamin D, finden, die in der Zukunft könnte zur Entwicklung der angereicherte Lebensmittel, offizielle Quellen berichtet heute umzuwandeln.

Enzym im Organismus der Süßwasser, identifiziert wurde, wie er in einer Erklärung der Nationalrat der wissenschaftlichen und technischen Forschung (Conicet) von Argentinien sagte.

Wissenschaftliche Conicet “in das Wimpertierchen Organismus Tetrahymena Thermophila-gen, die codiert für das Enzym C-7-Sterin-Desaturase die verwandelt sich das Cholesterin in Provitamin D in einem Schritt identifiziert”, sagte der Beamte Agentur.

“Vor einigen Jahren, dass unsere Fraktion den Stoffwechsel der Sterine in diesem Organismus untersucht, und unser Ziel die Ermittlung dieses Enzyms war,” sagte der Forscher.

Zukunft, nach Ansicht von Experten suchen würde es ermöglichen, Essen “gesund und stark, reich an Provitamin D und niedrige Niveaus des Cholesterins”.

Arbeit von Antonio Uttaro, unabhängiger Forscher und Sebastián Najle, Fellowship von Conicet im Institut für Molekulare und zelluläre Biologie der argentinischen Stadt von Rosario, in Zusammenarbeit mit Alejandro Nusblat und Clara Nudel, der Fakultät für Pharmazie und Biochemie der Universität von Buenos Aires gemacht wurde. EFE

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