Madrid, 13 Mär (EFE).-das Bier ist ein natürliches Getränk mit kalorienarmen, moderate Zufuhr von Mineralstoffen und Vitaminen und wichtige Quelle für Ballaststoffe, die zusammen mit dem traditionellen spanischen Cover eine perfekte Kombination ist, die grundlegenden Nährstoffe für die Ernährung liefert.

Und der Präsident des Fundación Española der Ernährung (FEN), Gregorio Varela, hieß es heute bei der Präsentation des Leitfadens “den Nährwert des Aperitifs: Tapas und Bier”, worunter 25 typische Tapas aus ganz Spanien.

Traditionelle Tortilla, Paella oder Spieße Brot mit Tomate und Schinken, begleitet von Bier, sind einige der Vorschläge dieser Publikation, verschiedene Deckel, geografisches Gebiet, Zutaten, Herstellungsmethode, Daten von ernährungsphysiologischen Interesse (ob es verbraucht allein wie begleitet von Bier und alkoholfreien ist) und die Paarungen der jeweils von ihnen zu sammeln.

Die 200 oder 300 Kilokalorien enthält Spieße in den Leitfaden aufgenommen, zusammen mit der 60-70 ein Stock von 200 Milliliter (16 wenn kein Alkohol), bilden einen kalorischen Beitrag “, dass immer wir in der Tasche als tägliche Nahrungsergänzung Modeerscheinung sparen müssen”, sagte Dr. Varela.

Dieser Professor für Ernährung und Lebensmittel Wissenschaft hat erklärt, dass die moderate Konsum von fermentierten Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt als Bier des Musters der mediterranen Ernährung, die gehört “puzzle-das beste” Essen für die Prävention von kardiovaskulären Erkrankungen und einige Arten von Krebs ist.

Made aus natürlichen Zutaten enthält 92 % Wasser, so dass es befeuchtet, sondern gibt dem Körper die verschiedenen Nährstoffe wie Vitamine der Gruppe B (vor allem Folsäure) und Mineralstoffe (Silizium, Kalium, Phosphor und Magnesium).

Seiner moderate Konsum (drei täglichen Rod Männer und zwei Frauen) kann auch die Aufnahme der Polyphenole, wie das Xanthohumol, fungiert als eine natürliche Oxidationsmittel erhöhen.

Darüber hinaus Dr. Varela hat deutlich gemacht, das die binomische Cana-Tapa serviert zu sozialisieren, wie normalerweise verbraucht im Betrieb. “Und wenn das Essen geteilt wird, macht ist besser”.

Der Generaldirektor des FEN, Jose Manuel Avila Torres, sagte, dass Bier in Spanien ist “die Königin der Tapeo” geworden, und das Klischee vom “Bierbauch” abgelehnt hat.

Handbuch enthält auch Paarungen von Bier und CAP, abhängig von ihren Zutaten. So verschmilzt das spezielle Lager mit der Säure der Tomaten und die Würze von Knoblauchbrot mit Tomate und Schinken; um den Geschmack des Meeres Fisch mit dem Fleisch bei Paella oder besseren Erfassung von Tortilla, eine Blondine, die frisch, leicht und mit wenig Körper Gleichgewicht wie z. B. die Lager ideal ist