Madrid, 13. März (EFE).-das Bier ist eine natürliche kalorienarme Getränke, mäßige Versorgung mit Mineralien und Vitamine und wichtige Quelle für Ballaststoffe, verbunden mit dem traditionellen spanischen Cover ist ein perfektes Tandem, die grundlegenden Nährstoffe in der Nahrung bereitstellt.

Nun sagte heute der Präsident der Fundación Española der Ernährung (FEN), Gregorio Varela, während der Präsentation des Leitfadens “der Nährwert der Aperitif: Tapas und Bier”, darunter 25 typische Tapas der spanischen Geographie.

Traditionelle Tapas Tortilla, Paella oder Brot mit Tomaten und Schinken, begleitet von Bier, sind nur einige der Vorschläge in dieser Veröffentlichung umfasst die verschiedenen Tapas, Ihre geographische Lage, Zutaten, Zubereitung Modus, Ernährung relevanten Daten (ob es allein als begleitet von Bier und alkoholfreien gegessen) und die Paarungen jeweils davon.

200 Oder 300 Kcal, enthält die Spieße in der Anleitung enthalten, zusammen mit der 60-70 ein Stock von 200 Milliliter (16 Wenn Sie nicht Alkohol), bilden eine Kalorienzufuhr “die wir immer in der Tasche als tägliche Ernährung Capricho sparen müssen”, sagte Dr. Varela.

Dieser Professor für Ernährung und Bromatology hat erklärt, dass der moderate Konsum von fermentierten Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt wie Bier Teil des Musters der mediterranen Ernährung, die ist “die besten puzzle” Nahrung für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Arten von Krebs ist.

Made aus natürlichen Zutaten, enthält 92 % aus Wasser, so dass es hydratisiert, sondern bringt auch den Körper verschiedene Nährstoffe wie Vitamine der Gruppe B (vor allem Folsäure) und Mineralstoffe (Silizium, Kalium, Phosphor und Magnesium).

Seine moderaten Konsum (täglich drei Steuermänner Männer und zwei Frauen) kann auch die Aufnahme der Polyphenole, wie das Xanthohumol, fungiert als eine natürliche oxidierende erhöhen.

Außerdem Dr. Varela hat hervorgehoben, die binomial Caña-Tapa serviert zu sozialisieren, da normalerweise in der Firma verbraucht. “Und wenn die Lebensmittel geteilt wird, das Essen ist besser”.

Der Generaldirektor des FENNS, José Manuel Avila Torres, hat versichert, dass Bier in Spanien “Queen of das Tapeo” geworden ist, und das Klischee der “Bierbauch” abgelehnt hat.

The Guide enthält auch die Bier-Paarungen und Deckel, abhängig von ihren Zutaten. So führt das spezielle Lager mit der Säure der Tomate und der Juckreiz der Knoblauch-Brot mit Tomaten und Schinken. das Aroma von Seefisch mit Fleisch für die Paella oder bessere Erfassung von das Omelett, eine Blondine, die frisch, leicht und mit wenig Körper, Ausgleich wie Lager ideal ist