Chile Santiago, 25. Mai (EFE).- Die Regierung von Chile hat vorgeschlagenen setzen Ernährung auf ihre Bürger und sie mit gesunden Lebens-Gewohnheiten mit einem neuen Gesetz, die in Containern warnt, wenn sie in Fett, Zucker oder Salz und auch den Eintrag dieser Produkte in Schulen Vetorecht zu hoch sind.

Mit steigender Inzidenz von nicht übertragbaren chronischen Krankheiten wie Adipositas, Bluthochdruck und Diabetes, haben die Behörden entschieden bekämpfen ungesunde Essgewohnheiten durch ein Gesetz als Pionier in Lateinamerika.

Standard, genannt “der Nährwertzusammensetzung der Ernährungs- und Werbung”, aber häufiger bekannt als Junk-Food (Junk Food) oder Gesetz der Super-8, unter Bezugnahme auf einen beliebten Schokoriegel soll etwa offiziell nach der Genehmigung im Kongress am letzten Tag 3 veröffentlicht werden.

“Dieses Gesetz hat keinen ähnlichen Parameter in einem anderen Land (in Amerika)”. “Es ist Pionier in der Region,” sagte Efe Roberto del Aguila, Spezialist der Pan American Health Organization (PAHO).

So viel so, dass in Peru “” drin inspiriert ist, und ein ähnliches Gesetz präsentiert steht im Kongress, als angegeben, Efe Arzt und Opposition Senator Guido Girardi, einer der Autoren der chilenischen Initiative.

Einer der wichtigsten Aspekte der Regel, die nach offiziellen Quellen im November wahrscheinlich in Kraft treten wird, ist die Verpflichtung, die Zutaten und Nährwertangaben jedes Lebensmittel in Behältern angeben.

Darüber hinaus für den Fall, dass “high on” Zucker, Salz oder gesättigte Fettsäuren sind, Hersteller müssen identifizieren sie als solche auf der Verpackung.

Die Initiative darüber hinaus heißt es, dass die Werbung und den Verkauf von Lebensmitteln besonders bestimmt für Minderjährige von 14 Jahren nicht kommerzielle Haken durchgeführt werden können”, als Geschenke, Wettbewerbe oder beliebte”glücklich Boxen”von Fast-Food-Ketten.

Darüber hinaus verbietet den Verkauf solcher Produkte “oben auf” Fett, Zucker oder Salz in den Kiosken, die innerhalb der Schulen arbeiten, und weist darauf hin, dass diese Institutionen die Entwicklung von gesunden Essgewohnheiten und körperliche Aktivität fördern müssen.

“Das Ziel ist zur Bewältigung chronischer nicht übertragbarer Krankheiten, die am meisten verbreitet in unserer heutigen Gesellschaft sind.” “Darunter sind Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes, Schlaganfälle, kardiovaskuläre Unfälle und Krebs,” sagt Girardi.

“Die Reduzierung des Verbrauchs von Produkten mit Transfettsäuren, Zucker und Salz wird in die Gesundheit der Menschen, einen grundlegenden Vorteil haben”, betont Eagle.

Laut dem Jahresbericht hat kürzlich von der Weltgesundheitsorganisation (who), Chile führt, die Liste der Prävalenz der Hypertonie, mit 39,7 % bei Männern und 27,4 % bei Frauen in Südamerika.

Führt auch die Prävalenz der Hyperglykämie (Zucker im Fasten) Männer (11,2 %), obwohl im Falle von Frauen belegt Platz 8, mit 8,5 Prozent. Darüber hinaus ist das zweite Land in Südamerika mit mehr übergewichtige Frauen (33,6 %) und die zweite bei Männern (24,5 %).

Bei Kindern von 6 Jahren, die Prävalenz der Adipositas ist 23 %, “eine der höchsten in der Welt”, bemerkte Senator Girardi, wer fügt hinzu, dass die Hälfte von ihnen Prediabeticos sind, ein Drittel hat hohes Cholesterin und eine zehnprozentige Bluthochdruck leiden.

Diese Zahlen zeigen eine Verschiebung in der sozio-ökonomischen Realität eines Landes, das über vier Jahrzehnte wird besorgt über Unterernährung Kampf gegen Fettleibigkeit, räumte Efe Lorena Rodriguez der Corporation für die Kinderernährung (Conin) verbracht hat.

“La Conin an der Traufe eines Programms zur Bekämpfung der Unterernährung seit mehr als dreißig Jahren geboren wurde.” Heute geht die Unterernährung in Chile übergeben. Liegt unter 0,3 Prozent “, sagte.

“

Um die technischen Standards festgelegt, die regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln, das Gesundheitsministerium in Auftrag gegeben einen Bericht an das Institut für Ernährung und Technologie der Lebensmittel von der Universidad de Chile.

Diese Agentur analysiert 440 Verpackungsprodukte und schlug einige Grenzen auf der Grundlage von Empfehlungen der who und UN-Landwirtschaft und Ernährung (FAO).

Der Studie zufolge verzeichnete hohe Kalorien und gesättigten Fettsäuren in Schokolade, Getreide, Burger, Mayonnaise, Pasteten, Margarinen und einige Käsesorten.

Alle diese Produkte sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Chilenen, wer diejenigen sind, die letztlich eine radikale Wende in Ihrer Ernährungsgewohnheiten erhalten müssen.

Fuencis Rausell

Frau kauft Fleisch in einem Supermarkt in der Stadt von Aysén, im Süden von Chile. WireImage /