Atlanta, 30. Mai (EFE).-verbrauchen große Mengen an Zucker in regelmäßigen Abständen kann Speicher und beeinflussen lernen, Effekte, die auftreten können, nach nur sechs Wochen nach einer Studie von der University of California in Los Angeles.

“Wir gefunden, dass die Diät, die man hat, vor allem Zucker, kann Auswirkungen auf das Gehirn und die Art und Weise, in denen man denkt,” sagte er zu Efe Fernando Gómez-Pinilla, Professor für Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine und einer der Autoren der Studie.

Der Bericht, der in der Mai-Ausgabe des Journal of Physiology veröffentlicht wurde, zeigt zum ersten Mal diese Beziehung und finden, auch in der Diät-Lebensmitteln, die reich an Omega-3 aufnehmen kann die negativen Auswirkungen der hohen Fructose Verbrauch entgegenzuwirken.

Die Forscher verwendeten Sirup aus Mais, das häufig in guter Teil verarbeitete Lebensmittel, Getränke, alkoholfreie Getränke und Mahlzeiten für Babys, wird sechs Mal süßer als Rohrzucker verwendet wird.

“Do nicht Sorge Fructose aus der Frucht kommt die wichtige Antioxidantien enthält.” “Wir sind besorgt über die Stärkesirup in Zucker, der als Süßung und Konservierungsstoffe, die Lebensmitteln zugesetzt ist hoch”, sagte der Experte.

Nach Vereinigte Staaten Abteilung der Landwirtschaft, die Zahlen in der Studie zitiert, Amerikaner verbrauchen im Durchschnitt mehr als 40 Pfund hohe Zucker Mais-Sirup pro Jahr.

Für sechs Wochen, betrachteten die Forscher zwei Gruppen von Ratten, die eine Fruktose-Lösung verbraucht und einer der beiden Gruppen war auch Fettsäuren Omega-3 (DHA).

“Tiere, die nicht DHA empfingen wurden langsamer und ihr Gehirn zeigte eine Abnahme der Aktivität.” “In diesen Fällen die Zellen der Gehirne hatten Probleme der Signale zwischen einem und andere Auswirkungen auf die Fähigkeit der Ratten, klar zu denken und zu vergessen, den Pfad sie sechs Wochen vor gelernt hatte”, erklärte Gómez-Pinilla.

Forscher auch festgestellt, dass die Ratten das DHA nicht gegeben waren Zeichen der Insulinresistenz entwickelt und das Gewebe des Gehirns bei Tieren analysieren gefunden, dass Insulin ein Großteil seiner Macht zu beeinflussen die Gehirnzellen verloren hatte.

Nach Pinilla, das Übermaß an Fruktose kann der Täter die Dysfunktion im Gehirn von Ratten mit Mangel an DHA, die Fähigkeit von Insulin zur Regulierung des Weg in die Zellen gespeichert und verwenden Sie Zucker, um den Energieverbrauch, Gedanken und Emotionen zu verarbeiten zu blockieren sein.

“Insulin ist wichtig für den Körper, um das Niveau des Zuckers im Blut zu kontrollieren, aber möglicherweise eine andere Rolle im Gehirn, in denen Insulin scheint die Fähigkeit von lernen und Gedächtnis, beeinflussen” genannten Spezialist.

Der Professor für Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine, sagte, dass dies das erste Mal, das es diese Verbindung zwischen Fruktose-Konsum und die Funktionsweise des Gehirns gezeigt werden würde.

Der Experte empfohlen, damit eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die Obst und Gemüse, Joghurt und Lebensmittel, die reich an Omega-3, wie Nüsse und Lachs, anstatt gesättigte Fette und Zucker essen enthält.

Verwendeten die Forscher in ihrer Studie Stärkesirup, welche in den meisten verarbeitete Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke häufig. Höflichkeit WireImage