New YORK (Reuters Health) – eine kleine Studie schlägt vor, die

verarbeitete Lebensmittel angereichert mit Ballaststoffen wäre “Snacks”

aber nicht Saciarían Hunger gesünder.

Die Autoren konnte dieser Effekt nicht identifizieren, bei der Beurteilung der

Verbrauch von vier “funktionelle Fasern”, Schokoriegel

als das Inulin (Chicorée-Wurzel-Extrakt).

In der Regel die Teilnehmer fühlte so hungrig zum Zeitpunkt

Mittagessen als wenn eine Low-Faser-Bar in eingenommen

Frühstück. Den Rest des Tages, das Essen war ähnlich.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift der Akademie der

Ernährung und Diätetik, decken sich mit früheren Studien über

Fasern hinzugefügt.

“Die zusätzlichen Fasern sind im Allgemeinen keine gute Wahl”

, Sättigungsgefühl länger, fühlen sie sich zu helfen, sagte der

Hauptautor, Joanne Slavin, Ernährungsberater und Professor für die

Universität von Minnesota in den Vereinigten Staaten.

Slavin auch klargestellt, die dies nicht bedeutet, dass es gibt keine, die

Essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen.

“Ist schwer zu erreichen, die Bevölkerung um genug verbrauchen

“

Faser. Es gehört zu unseren Nährstoff mangelhaft. Fügen Sie

Fiber zu Lebensmitteln, die von der Bevölkerung verbraucht ist eine gute

Idee. “Es wäre ideal, wenn diese Lebensmittel immer und immer wieder installiert”,

sagte Slavin.

Auf der anderen Seite betrachtet der Autor Transit zu verbessern

intestinale und Kontrolle Cholesterin helfen.

Slavin Team nahmen 22 jungen Frauen, die nicht

machte Diät, Gewicht zu verlieren. Jeder sagte um zu konsumieren

fünf verschiedene Schokoriegel mit täglichen Abständen.

Vier Takte enthalten eine der vier Fasern hinzugefügt; die

fünfter keine zusätzliche Ballaststoffe enthalten.

Die Teilnehmer verbraucht eine Bar am Nachmittag und ein weiterer in

Frühstück am nächsten Tag. Sie Mittagessen im Labor

wo sie beschrieb das Gefühl der Sättigung und Hunger, nach einer

Skala standardisiert. Ebenfalls aufgezeichnet, die aß den Rest

Tag.

. Das Team stellte fest, dass die Qualifikation des Niveaus der Hunger oder

die Diät nicht variiert, wenn Frauen Balken verbraucht

Reich oder tief in der Faser. Aber die Faser verursacht mehr Gas und

abdominale Schwellung.

Die Kellogg Company, die die Bars in verwendet zur Verfügung gestellt

die Studie sagte, dass die Produkte entwickelt worden

speziell für die Forschung und werden nicht vermarktet.

“Diese Studie ist Teil unserer Strategien als Führer

“

bei der Vermarktung von Faser für die Unterstützung der Forschung

den potenziellen Nutzen von verschiedenen Fasern und

verstehen, wie man den besten Nährwert zu bieten

“

Kunden”, sagte Kris Charles, Sprecher für Kellogg.

Es ist die Vorstellung, die bewirkt, der zusätzliche Faser-Verbrauch dass

Sättigungsgefühl länger. Aber als Slavin, die dieses Gefühl

der Faser hinausgehen würde. In einer Studie mit seinem Team hatte

gefunden, dass ein Frühstück mit Haferflocken und Früchten mehr Sättigungsgefühl produziert

, dass eine Flüssigkeit mit der gleichen Fasergehalt Frühstück.

An den Autor erleben Sie die Summe von Essen

reich an Ballaststoffen verursacht Sättigungsgefühl. “Sie wissen, dass es

essen Faser”, sagte. Auf der anderen Seite mit einer Tafel Schokolade

reich an Ballaststoffen, die Erfahrung variiert. “Mit diesen Produkten ist

wie ein Brownie zu essen”, sagte Slavin.

Quelle: Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik,

2012