Guatemala, 22 jun (EFE).-Sanitär und Behörden für Lebensmittelsicherheit in Guatemala führte eine Studie zur Messung von Jod bei Kindern und Frauen in diesem Land, dessen Mangel kann schwerwiegende Probleme in der menschlichen Entwicklung verursachen, offizielle Quellen berichtet heute.

Direktor des Sekretariats für Ernährungssicherheit und Ernährung (Sesan) des Vorsitzes, Luis Enrique Monterroso, sagte Reportern, die zwischen Juli und August nächsten eine Umfrage unter Kindern unter drei Jahren und schwangere Frauen in Fruchtbarkeit Alter durchgeführt.

Das Ziel der Studie, sagte der Beamte, die Ebenen von Jod der Bevölkerung, öffentliche Politiken zu entwerfen, die erlauben Mindestausstattungen dieses Erz zwischen Guatemalteken garantieren zu überprüfen ist.

Nicté Calderón, Direktor des zentralamerikanischen Project der Anreicherung von Lebensmitteln mit Folsäure und anderen Mikronährstoffen der Vereinten Nationen sagte, dass die Studie auf nationaler Ebene und auf der Grundlage einer Stichprobe von 14.400 Personen stattfinden wird.

Guatemaltekischen Rechtsvorschriften verpflichtet Hersteller und Vertreiber von Salz für den menschlichen Verzehr iodizing das Produkt, um sicherzustellen, dass die Bevölkerung erhält die Mindestdosis, Erz, grundlegende Probleme in der psychischen Entwicklung von Kindern, Lethargie, Kretinismus und übermäßige Wachstum der Schilddrüse, unter andere Übel zu vermeiden.

Hingegen wird nach Einschätzungen der Gesundheitsbehörden im Land, nur 61 Prozent des Salzes in Guatemala verbraucht mit Jod angereichert. EFE