Atlanta, 30. Mai (EFE).-verbrauchen große Mengen an Zucker in regelmäßigen Abständen kann Speicher und beeinflussen lernen, Effekte, die auftreten können, nach nur sechs Wochen nach einer Studie von der University of California in Los Angeles.

Efe Fernando Gómez-Pinilla, Professor für Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine und einer der Autoren der Studie sagte “wir gefunden, dass die Ernährung, die man hat, vor allem Zucker, kann Auswirkungen auf das Gehirn und die Art und Weise, in denen man denkt,”.

Der Bericht, der berichtet wurde, in der Mai Ausgabe des Journal of Physiology, zeigt zum ersten Mal diese Beziehung und gefunden, darüber hinaus, sind Omega-3-reiche Lebensmittel in der Ernährung können die negativen Auswirkungen der hohen Fructose Verbrauch entgegenzuwirken.

Die Forscher verwendeten Sirup aus Mais, die häufig in guter Teil verarbeitete Lebensmittel, Getränke, alkoholfreie Getränke und Mahlzeiten für Babys, wird sechs Mal süßer als Rohrzucker verwendet wird.

Nicht “Wir sind besorgt die Fruktose, die aus der Frucht kommt die wichtige Antioxidantien enthält. Wir sind besorgt über Stärkesirup, die reich an Zucker, die verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßung und Konservierungsmittel, das hinzugefügt wird “, sagte der Experte.

Nach Angaben des United States Department of Landwirtschaft, die in der Studie zitiert, die Amerikaner verbrauchen im Durchschnitt mehr als 40 Pfund Mais hoch in Zucker pro Jahr.

Für sechs Wochen sah die Forscher zwei Gruppen von Ratten, die verbraucht eine Fructose-Lösung und eine der beiden Gruppen erhielt auch Fettsäuren Omega-3 (DHA).

“Tiere, die nicht DHA empfingen wurden langsamer und ihr Gehirn zeigte eine Abnahme der Aktivität. “In diesen Fällen die Gehirn-Zellen hatte Probleme der Signale zwischen Auswirkungen auf die Fähigkeit der Ratten, klar zu denken und denken Sie daran, die Route, die sie hatten gelernt, sechs Wochen vor”, erklärt Gómez-Pinilla.

Forscher auch festgestellt, dass Ratten, die nicht mitgelieferten DHA entwickelt Anzeichen der Insulin-Resistenz und analysieren das Gewebe des Gehirns bei Tieren gefunden, dass Insulin ein Großteil seiner Macht zu beeinflussen die Gehirnzellen verloren hatte.

Nach Pinilla, der Überschuss an Fruktose kann der Täter die Dysfunktion im Gehirn von Ratten mit Mangel an DHA, ’ blockieren ’ die Fähigkeit von Insulin zur Regulierung des Weg in die Zellen gespeichert und verwenden Sie Zucker für Energie benötigt, um Gedanken und Gefühle zu verarbeiten sein.

“Insulin ist wichtig für den Körper, um das Niveau des Zuckers im Blut zu kontrollieren, aber möglicherweise eine andere Rolle im Gehirn, in denen Insulin scheint die Fähigkeit von lernen und Gedächtnis, beeinflussen” genannten Spezialist.

Professor für Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine, sagte, dass dies das erste Mal, das es diese Verbindung zwischen Fructose-Konsum und die Funktionsweise des Gehirns gezeigt werden würde.

Die Experten empfohlen, damit eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die Obst und Gemüse, Joghurt und Omega-3-reiche Lebensmittel, wie Nüsse und Lachs, anstatt gesättigte Fette und Zucker Lebensmittel enthält.

Verwendeten die Forscher in ihrer Studie über Mais-Sirup, der häufig in den meisten verarbeiteten Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke verwendet wird. Höflichkeit WireImage