Imagesourceden eine neue Studie schlägt vor, dass Erwachsene mit Diäten, die reich an Zitrusfrüchten, grüne Blätter und Öl, Fisch, aber niedrigen glykämischen Index, der Verlust der gemeinsamen Vision aufgrund des Alters, d.h., Makula-Degeneration, Reduzierung von könnte die Todesursache in den USA leiden Verlust von Vision.

Diese Degeneration langsam schadet die Makula, die Teil der Netzhaut des Auges wo es reflektieren ” Bilder und wirkt sich auf mehr als eine Million Amerikaner, vor allem aus im Alter von 65 Jahren. Eine Reihe von Studien, die geprüft worden sind und mehr als 4000 Menschen schlagen vor, daß diese Degeneration Nährstoffen wie die antioxidative Luteínicios, Vitamin C und Vitamin E schützen können. Forscher haben entdeckt, dass Patienten, die Fisch reich an Omega-3-Fettsäuren oder Lebensmittel mit Vitamin C, E, Zink, Lutein oder Carotine, nehmen tendenziell niedrigeres Risiko für den Verlust der Vision. Sowohl die Lutein und Carotine sind pflanzlichen Pigmenten fungieren als Antioxidentes, und in Lebensmitteln wie Brokkoli, Spinat und andere grünes Blattgemüse und Eier.

Die Höhe der Blutzucker ist verbunden mit Index glykämische (IG) Lebensmittel, die schließlich den Schaden der Makula erhöhen kann. Lebensmittel der hohen GI Lebensmittel wie Brot oder Kartoffeln, während die IG würde Linsen, Gemüse, Joghurt und hohen Faser-Lebensmittel, die Zucker zu verhindern Staatsstreich ” im Blut.

Dies ist aufgrund der Überschreitung Zucker interagiert mit anderen Molekülen, wie Fette und Proteine, freies, radikale verursachen die Zellen beschädigen und verschiedenen Krankheiten als Makula Degeneration verursachen können. Deshalb, dass Antioxidantien in Systemen bereits so effektiv sein könnte etwas von im Laufe der Zeit beschädigt.

Quelle: Ophthalmologie, Mai 2009 – Reuters Gesundheit

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