Eltern mit höheren Bildungsniveau geben ihre Kinder zu essen, weniger Fett und Zucker.

-Studie nahmen fast 15.000 Kinder zwischen zwei und neun Jahre alt

Spanien, April 2013.- eine internationale Gruppe von Experten aus acht europäischen Ländern untersucht, ob es gibt keinen Zusammenhang zwischen dem Bildungsniveau der Eltern und die Häufigkeit, mit dass ihre Kinder Lebensmittel konsumieren, die mit Übergewicht verbunden.

Die Studie Ermittlung und Vermeidung von gesundheitlichen Auswirkungen induziert durch Ernährung und Lebensstil bei Kindern (IDEFICS, für seine Abkürzung in Englisch) enthält Daten aus 14,426 Kinder im Alter zwischen zwei und neun Jahren aus acht europäischen Ländern: Italien, Estland, ZypernBelgien, Schweden, Ungarn, Deutschland und Spanien.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift Public Health Nutrition, bestätigen, dass Eltern mit weniger Studien ihre Kinder Lebensmittel mit hohem Zucker und Fette häufiger als diejenigen, die ein höheres Bildungsniveau geben, um ihre Kinder zu ernähren, mehr Produkte von hoher Nährwert, wie Gemüse, Obst, Nudeln besitzenReis und Vollkornbrot.

Die größten Unterschiede zwischen Familien der unterschiedlichen Bildungsniveaus in den Konsum von Obst, Gemüse und Getränke mit Zucker gesüßt beobachtet wurden ”, erklärt SINC Juan Miguel Fernández Alvira, Autor der Arbeit und Forschung der Universität Zaragoza.

für Autoren, dies führt zu einem erhöhten Risiko der Entwicklung von Fettleibigkeit und Übergewicht bei Kindern aus benachteiligten sozio-kulturellen Schichten.

Programme der Kindheit Adipositas Prävention durch die Förderung einer gesunden Ernährung sollten spezielle befassen und insbesondere die sozio-ökonomisch benachteiligte Gruppen, mit dem Ziel, die gesundheitliche Ungleichheit zu minimieren ”, schließt Fernández Alvira.

Ernährung bei Kindern

Kinder – der zwei bis vierzehn Jahre – ist eine Periode des Wachstums in die erhöhen den Bedarf an Energie und Nährstoffen. Allerdings warnt die Weltgesundheitsorganisation die Bedeutung des Controllings, die Verfütterung von Kindern, seit etwa 40 Millionen Kinder unter fünf Jahren, die Sie Übergewicht in 2010 waren.

Empfehlungen für Kinder, die älter als zwei Jahre sind in der Tat nicht sehr verschieden von denen, die für Erwachsene gelten. Getreide, Obst und Gemüse, Milchprodukte, mageres Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler empfehlen Eltern bieten eine Vielzahl von Lebensmitteln und vermeiden die Verwendung von Essen zu belohnen oder bestrafen Verhalten. Experten glauben, dass in diesem Alter bereits entscheiden welcher Teil, wenn Lebensmittel gesund und nahrhaft sind.