Studien sagen, dass das Kohle oder trockene Hitze braten essen erhöht das Risiko von Übergewicht und Diabetes. Scheint, dass die trockene Hitze auf Lebensmittel eine Verbindung erstellt, die die Gewichtszunahme fördert.

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Schlechte Nachricht für alle Liebhaber von Braten, jedoch ist es wichtig, zu berücksichtigen die Empfehlungen der Wissenschaftler, aber wir wollen Ende mit gesundheitlichen Problemen auf lange Sicht. Es ist besser, die gesunde Lebensmittel, aber Sie müssen wissen, it. Wählen <br/> <br/> Studien wurden von der Universität von Sinai, wo er enthüllt, dass die Wärme über Lebensmittel tendenziell zwei schädliche Verbindungen im menschlichen Stoffwechsel produzieren veröffentlicht. Dies sind die Methyl-Glyoxal (MG) und eine erweiterte Art der Glicato (Alter), die die Mechanismen des Körpers zu steuern, die Entzündung zu hemmen. Ohne diese Mechanismen der Körper gegen Krankheiten wie Diabetes wehrlos ist.

Informationen von einer Studie, die von zwei Gruppen von Laborratten bestand. Die ersten wurden Lebensmittel mit hohem MG und die zweite Gruppe von Ratten eine Ernährung ohne MG gefüttert.

Mit einem hohen Maß an MG Ratten entwickelt eine Resistenz gegen Insulin und erhöht ihre Körperfett, während die andere Gruppe von Mäusen keine Änderungen zeigten. Professor Helen Vlassara sagt, dass kontinuierliche Aufnahme von gegrillten Speisen, neigt dazu, die körpereigenen Abwehrkräfte verringern und verpflichten sich die Resistenz gegen Krankheiten.

Hatte das Team Empfehlungen für Menschen gemacht, ihre Methoden ändern des Kochens für eine gesündere, wie Kochen oder mit Dampf kochen. So dass wenn sie ein gesünderes Leben zu haben wollen, wird es besser sein, dass sie die gerösteten reichen vergessen, oder zumindest nicht also gefolgt machen von.