LOS ANGELES (dpa) – Starbucks öffnet am Montag der erste seine neue Kette von Saft bars Evolution frisch, in seiner größten Schritt so weit weg von den Kaffee, die hoffen, zur Stärkung der Position des Unternehmens im Bereich der gesunden Nahrung, auf 50 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Allerdings das Saft-Bars-Geschäft ist fragmentiert und ist sehr wettbewerbsfähig, und einige Analysten glauben, dass Evolution frische Räumlichkeiten Gewinnspannen niedriger als Starbucks-Cafés haben könnte.

Die Firma ist noch nicht geklärt wie viele lokale Pläne zu öffnen, und die Popularität von seinen ersten Store in Bellevue, Washington, eine Stadt in der Nähe von Seattle, untergebracht genau beobachtet werden.

Die Bar wird frisch und Flaschen Säfte der Lebensmittel wie Salate, Sandwiches und Suppen, Smoothies, Obst und Gemüse anbieten. Das Menü enthält Optionen Veganer und Vegetarier.

Das Unternehmen, die die größte Kette von Coffeeshops in der Welt, kaufte Evolution frisch von 30 Millionen US -Dollar in Kraft im November, und der CEO von Starbucks, Howard Schultz, sagte dann, dass den Balken unabhängig Saft und Jahresumsatz über $ 1 Million pro Testorganisationseinheit erfolgreich haben

Frische Obst- und Gemüsesäfte haben Popularität in den Vereinigten Staaten, wo einige Verbraucher verwenden sie als Ersatz von Mahlzeiten, und andere trinken sie als Teil der “Reinigung” Diäten.

Evolution frisch wurde in Kalifornien vom Gründer der Naked Juice, erstellt, jetzt Teil von Pepsico ist. Das Unternehmen verwendet Prozesse Pasteurisierung ohne Hitze, sagt, behält die meisten der Nährstoffe in ihre Produkte, im Gegensatz zu den herkömmlichen Pasteurisierung mit Hitze und Druck.