Der Endocrine Society belohnt ein Werk von Krankenhäusern der Alcazar und Tomelloso vorbereitet.

-Die preisgekrönten Studie Bewertungen die Ernährungsprobleme, die vor Menschen mit Zöliakie, und nach Beginn der Diät ohne Gluten leiden können, und umfasst praktische Leitlinien zur Vorbeugung und diese Mängel beheben

Spanien, November 2012.- veröffentlicht eine Arbeit in einer Weise gemeinsam vom Dienst für Endokrinologie und Ernährung des Krankenhauses ‘ La Mancha Centro ’ Alcázar de San Juanzusammen mit dem Dienst des Verdauungssystems von Hospital General de Tomelloso (Ciudad Real) gewann den ersten Preis für den besten wissenschaftlichen Artikel der Kastilisch-Manchego-Society of Endocrinology, Ernährung und Diabetes (SCAMEND).

Der Artikel mit dem Titel ‘ Nährwert- und diätetische Aspekte der Zöliakie ’ ist eine Überprüfung, die einzelnen Bewertungen der Ernährungsprobleme, die Patienten mit Zöliakie leiden können vor und nach Beginn der Diät ohne Gluten.

Insbesondere wurde veröffentlicht im Journal der amerikanischen Gesellschaft für parenterale Ernährung und enterale (A.S.P.E.N.) im Jahr 2011 ‘ Ernährung in der klinischen Praxis ’, zu einem der am häufigsten heruntergeladenen Artikel in der Veröffentlichung im letzten Jahr von Spezialisten aus der ganzen Welt.

Die Studie – Sigel Arzt Álvaro García-Manzanares, Facharzt Endokrinologie und Ernährung des Krankenhauses Mancha Centro, und Dr. Alfredo Lucendo, Facharzt im Verdauungs-Apparat von der General Hospital von Tomelloso — ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit der Abteilung Alcazareno Krankenhaus UnterstützungRegie: José María hatte.

Los profesionales del Servicio de Endocrinología del Mancha Centro, entre los que se encuentra el principal autor del estudio, el doctor Álvaro García-Manzanares (primera fila, 2º dcha).

Zöliakie ist eine autoimmune Krankheit (verursacht durch eine abnorme Reaktion unseres Körpers gegen sich selbst), die in erster Linie, wenn auch nicht ausschließlich, in den Verdauungstrakt betrifft. Brände in Individuen genetisch veranlagt, durch die Einnahme von Gluten (Proteine in Getreide) kann und die einzig wirksame Behandlung ist die Beseitigung insgesamt und permanenten Gluten, etwas kompliziert, da bis zu 70 % der hergestellten Produkte Spuren von Gluten.

Empfehlungen für Zöliakie

Preisgekrönten Arbeit enthält praktische Leitlinien zu vermeiden und zu korrigieren, wenn nötig, Mangelernährung, die möglicherweise infolge der Veränderung des die intestinale Absorptionsfähigkeit vorhanden sind.

Als Hauptaspekte, geraten, Menschen mit Zöliakie Essen eine abwechslungsreiche Ernährung mit eine angemessene Zufuhr von Energie und Nährstoffen Verteilung ähnlich der der Allgemeinbevölkerung. Es sollte so natürlich wie möglich, vermeiden gefertigte Produkte, die keinem Mangel an Gluten und Kochen getrennt vom Rest der Familie um Verunreinigung zu vermeiden zertifizieren zu tun. Ebenso beschreibt die Studie einige gefunden, die auf den Etiketten und Produkte, die Gluten enthalten können.

Laut den Autoren immer sehr vorsichtig sein, sowohl in Restaurants und zu Hause und im Zweifel darüber, ob ein Produkt frei von Gluten, nicht zu Essen ist die wichtigste Regel ist ”. Und schließlich Spezialisten beraten zu Zöliakie Verbände in der Nähe der Wohnort des Patienten, die sie geben eine bedeutende Unterstützung, wissen und Erfahrung basierende ”, und wo können erleichtern den Zugriff auf eine kostengünstige Art und Weise glutenfreie Lebensmittel.