Imagesourceden Universität Neapel (Italien). Die Zöliakie sind im Glück, könnte wie es scheint verarbeiteten hydrolisierte Weizen-Mehl gebacken Lebensmittel dulden. Dies ist das erste Mal, das veranschaulicht, solche Sache.

Die Studie wurde basierend auf täglich zu Zöliakie-Patienten, Backwaren, die hydrolisierte Weizen-Mehl gemacht, die mit Laktobazillen Sauerteig und Proteasen fermentiert wurden produziert. von dieser Entdeckung, die Zöliakie Ernährung kann sich bald ändern, Produkte mit dieser neuen Technik. Und es ist ein Schritt nach vorn, auch wenn es noch viele Tipps für klinische Studien

Im Moment mit diesem neuen Mehl, haben es geschafft, reduziert Toxizität, seit dem Gärung-Verfahren erheblich reduziert den Gluten-Inhalt. Deshalb ist die Zöliakie diese Lebensmittel tolerieren könnten, während die Studie.

Vitadelia Ihre Küche und Ihren

Tags: glutenfreie Ernährung, Diät Zöliakie, medizinische Studien