(www.neomundo.com.ar/ CONICET) nach den Ergebnissen einer aktuellen wissenschaftlichen Studie veröffentlicht in der Zeitschrift “Phytotherapie Research”, Yerba Mate würde verhindern den Abbau von roten Blutkörperchen im Blut gefunden.

“Yerba Mate enthält Polyphenole – saure Cafeilquinicos und Flavonoide – die antioxidative Wirkung haben,” erklärt Claudia Anesini, unabhängiger Forscher von CONICET im Institut für Chemie und Drug-Stoffwechsel – ATI (UBA-CONICET).

Diese Verbindungen wirken als Antioxidantien in experimentelle Modelle und verhindern, dass bestimmte Formen des Sauerstoffs wie Peroxide und freie Radikale, die Membran der roten Blutkörperchen zu zerstören.

Es tritt

In diesem Fall häufig während einer Situation als oxidativer Stress bezeichnet, wo die Anzahl der Peroxide und radikale frei vom Körper produziert über seine Kapazität von Delete ihnen.

“Eine Person, die oxidativen Stress ausgesetzt kann eingeben eine Situation der Anämie durch Hämolyse (vorlesungsfreie Zeit) der roten Blutkörperchen”, erklärt Anesini, “und die Mate wäre dann ein Faktor, der hilft, um zu verhindern”.

Mögliche Pathologien

Oxidativen Stress ist verbunden mit der Entwicklung oder Verschlimmerung von bestimmten Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer, Parkinson und das metabolische Syndrom, eine Reihe von Faktoren, die die Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes erhöhen. Einige dieser Faktoren sind Übergewicht, hoher Blutdruck und hohe Cholesterin und Lipiden im Blut, unter anderem.

Für Rosana Filip, Forscher an der ATI und auch der Autor der Studie, “eine große Anzahl von Krankheiten sind mit oxidativem Stress assoziiert”.

Nach der Spezialist würde nehmen fast täglichen Liter Mate helfen, diese Bedingung zu verhindern.

Aber neben seiner Auswirkungen auf die roten Blutkörperchen, arbeitete das Team auf die Aktion des Yerba Mate in Speicheldrüsen von Ratten. Anesini erklärt, dass Yerba moduliert die Freigabe der antioxidative Enzyme, die helfen, die Menge von oralen Mikroorganismen und das Niveau der Produktion von Peroxid steuern.

“Das ist wichtig in Krankheiten wie Diabetes, die studierte er bei viel oxidativen Stress oder die oralen Krankheiten wie Parodontitis”, versichert.

Während der Untersuchung entdeckte auch nur ist nicht konsumieren die Blattspreite ist grün, die nach der industriellen Verarbeitung.

“Bei einigen Modellen in-vitro-See, der grüne Blatt hatte höhere antioxidative Aktivität, obwohl es noch Forschung in den menschlichen Körper vorkommende”, sagt Filip.

Andere Effekte

Inzwischen Cecilia Lanari, unabhängig von der CONICET-Forscher arbeitet im Zentrum für Forschung zur Criotecnologia von Lebensmitteln (CIDCA). Studieren Sie die antioxidativen Eigenschaften von Yerba Mate in Essen, zusammen mit seinem Team.

“Das Gras hat große Mengen von Chlorogenic Säure, die ein Polyphenol und ihre Derivate ist”, sagt Lanari. Nach seinen Ergebnissen, Maté-Extrakte konnte verwendet werden, um RANZIGKEIT Fleisch, ein Problem mit mächtigen Auswirkungen in der Lebensmittelindustrie und Ölen zu verhindern.

“Essen, Lipid-Oxidation produziert, giftige Stoffe und unangenehme Veränderungen in Geruch und Geschmack,” sagt Spezialist.

Andere Kräuter

Yerba Mate, zusammen mit Arten wie Tee und Linden, werden durch ihre unterschiedlichen Ernährungs- und antioxidative Eigenschaften untersucht. Die Verwendung dieser Art von Lebensmittel bei der Gestaltung von einem Lebensmittel-Plan, der verhindert, die Entwicklung von Pathologien dass gewinnt an Dynamik in verschiedenen Teilen der Welt.

Nach Filip, “Es ist notwendig, um zu untersuchen, die Stoffe, die aus den Stoffwechsel der Yerba Akt auf der Ebene des Ausdrucks der bestimmte Gene und ihr Potenzial verschiedener Pathologien solche Auswirkungen auf wie Alzheimer, Parkinson, Diabetes”.

Weitere Informationen zu Gesundheit und Wissenschaft auf die WWW.NEOMUNDO.COM.AR Website – klicken Sie einfach mit der Maus oben über dem Logo von NEOMUNDO