New YORK, USA (Reuters) – Arbeitnehmer, die davon ausgegangen, eine mediterrane Diät dass für zwei Jahre in einer Studie tendenziell weniger Gewicht wiederherstellen verlorene Freiwilligen mit einer Diät im Fett oder Kohlenhydrate niedrig.

Darüber hinaus die erste Gruppe erhielt die größte Senkung der Cholesterin, obwohl der Unterschied zwischen den beiden Gruppen nicht immer so offensichtlich war.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in The New England Journal of Medicine, schlagen vor, daß Lebensmittel Programme gefördert am Arbeitsplatz können dauerhafte Auswirkungen haben, insbesondere bei Verwendung von Mittelmeer oder Diät Kohlenhydrat reduzierte.

Autoren sind angezeigt, um 322 Arbeiter mit mäßiger Fettleibigkeit führen Sie einen der drei Diäten für zwei Jahre. Dann vier Jahre mehr überprüft.

Teilnehmer hatte eine durchschnittliche 31 (BMI) Körpermassenindex und waren hauptsächlich Männer.

Der Hauptautor, Dr. Dan Schwarzfuchs, Negev, Israel Dimona Nuclear Research Center, erklärte, dass die Teilnehmer in zwei Jahren ca. 2,9 kg mit einer Diät fettarm, 4,4 Kilo mit der mediterranen Ernährung und 4,7 Kilogramm mit der reduzierten Kohlenhydrat-Diät schlank könnte.

Vier Jahre später die Ergebnisse der 259 verfügbare Teilnehmer ergab, dass 67 Prozent die ursprüngliche Ernährung war, 11 Prozent durch einen anderen ersetzt hatten und 22 Prozent hatte die Diät ausgesetzt.

Und, obwohl die Gruppen, die Diäten gemacht hatte im Fette niedrig und Kohlenhydrate sich fast alle Gewicht verloren erholte, wieder Freiwillige, die mit der mediterranen Diät behandelt nur 1,4 Kilo in den vier Jahren der Follow-up.

Schwarzfuchs klargestellt, dass Teilnehmer nicht bewusst, dass sie nach Abschluss der Studie kontrolliert werden würde. “sie konnten tun, was sie wollten.” “Wir wollten sehen, was im wirklichen Leben passiert.”

Betrachtet, dass die Ergebnisse sie nicht überraschen. “Die reduzierten Kalorien- und fettarme Ernährung ist schwer zu folgen.” Mit der mediterranen Diät können Sie fast alles essen. “Es ist mehr kompatibel mit dem realen Leben,” fügte.

Das Team fand auch, dass die mediterrane Ernährung die größte Verringerung der Gesamt-Cholesterin langfristig (ca. 13,9 mg/dl im Alter von sechs) erreicht. Trotzdem erreichte die Gruppe mit der reduzierten Kohlenhydrat-Diät den größten Rückgang der LDL-HDL-Cholesterin-Verhältnis.

Der Arzt Meghana Gadgil, von der Fakultät für Medizin der Johns Hopkins University, Baltimore, war der Ansicht, dass die Studie “zeigt, dass die positiven Veränderungen der Ernährung, die reich an Ballaststoffen und einfach ungesättigte Fette langfristig aufrechterhalten werden können”.

Aber da ein Drittel der Teilnehmer aufgegeben oder die Ernährung ersetzt, der Spezialist sagte, dass es schwierig, Schlussfolgerungen zu ziehen, über die Ernährung die effektivste war. Er als “interessant” die positiven Variationen von Cholesterin mit der Low-carb Diät, da dieser Gruppe während der Follow-up fast alles wiederhergestellt, die verdünnt hatte.

Negev Nuclear Research Center, die Abteilung der Wissenschaft des Ministeriums für Gesundheit von Israel und Forschung Dr. Robert C. und Veronica Atkins Foundation finanziert die Studie.