(www.neomundo.com.ar/_SINC) Verbrauch von industriellen Kuchen (Muffins, Croissants, Bagels und dergleichen) und Fast-Food (Hamburger, Hot Dogs und Pizza) ist verbunden mit der medizinischen Diagnose Depression, nach einer jüngsten Forschungen unter der Leitung von Wissenschaftlern der Universität von Las Palmas de Gran Canaria und der Universität von Navarra.

Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift Public Health Nutrition, zeigen, dass Verbraucher von Fast Food, in Bezug auf die mit minimaler haben oder Nein, Verbrauch das Risiko stieg der Entwicklung von Depressionen von 51 %.

Darüber hinaus gibt es eine Beziehung Dosis-Wirkungs-, d. h. “viel mehr Fast-Food konsumiert wird, desto größer die Gefahr der Depression”, erklärt Almudena Sánchez-Villegas, Erstautor der Studie.

Die Arbeit macht die Teilnehmer mit erhöhte Zufuhr von Fast-Food und Backwaren-Industrie sind wahrscheinlicher zu sein, unverheiratet, weniger aktiv und haben eine schlechtere Ernährungsmuster mit einem geringeren Verbrauch von Obst, Trockenobst, Fisch, Gemüse und Olivenöl.

Rauchen und arbeiten mehr als 45 Stunden pro Woche sind einige der Eigenschaften in dieser Gruppe vorherrschend.

Eine Langzeitstudie

In Bezug auf Rechnungen und Backen Verbrauch, Daten sind ebenso schlüssig. “sogar kleine Lasten sind ein Risiko deutlich größere Depression zu entwickeln”, verweist den Forscher an der Universität der Kanarischen.

War das Beispiel der Studie, gehören das Projekt Follow-up Universität Navarra (Sonne), 8,964 Teilnehmer hatte nie für Depression diagnostiziert worden oder hatte für die Verwendung von Antidepressiva bezeichnet. Sie wurden für durchschnittlich sechs Jahre, Zeitraum in dem 493 wurden als Depression diagnostiziert oder begann Antidepressiva nehmen ausgewertet.

Dieser neuen Daten bestätigen die Ergebnisse, die das Projekt SUN 2011, umgehend veröffentlicht in der Zeitschrift PLoS One warf. Bei dieser Gelegenheit sie analysierten 12.059 Menschen seit mehr als sechs Jahren und trat 657 neue Fälle von Depression.

Zunahme der Risiken im Zusammenhang mit der Junk-Food von 42 % niedriger als bei den laufenden Arbeiten erkannt.

“Obwohl weitere Studien erforderlich sind, Kontrolle sollte der Verzehr dieser Lebensmittel wegen ihrer Beteiligung an Gesundheit (Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) körperliche und geistige”, folgert Sanchez-Villegas.

Die Ernährung in psychische Gesundheit

Depression betrifft 121 Millionen Menschen weltweit, damit eine der Hauptursachen für globale Behinderung angepasst Lebensjahre und die führende Ursache in Ländern mit hohem Einkommen und Medien.

, Ist jedoch wenig über die Rolle der Ernährung bei der Entwicklung von depressiven Störungen bekannt. Frühere Studien weisen auf eine präventive Rolle bestimmter Nährstoffe, wie Vitamine der Gruppe B, Omega-3 Fettsäuren und Olivenöl. Auch eine gesunde Ernährungsmuster, wie die Mittelmeer-Diät, um ein niedrigeres Risiko für Depressionen verbunden worden.

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