Imagesourceden vor einigen Tagen in diesem Blog diskutieren, wie groß das Olivenöl für das Herz ist. Obwohl alle Olivenöle, die vertrieben werden, sind von guter Qualität, seinen Namen und den Typen zeigen erhebliche Unterschiede zwischen ihnen, und es ist nützlich zu wissen, was wir nicht uns geben Cat von Hare. getreu sind

Natives Olivenöl, natives Olivenöl, Oliven Öl trocknen… Klingen sie Parecidísimos, Recht? Wie es ist, seien Sie aufmerksam zu wissen, was wir kaufen, weil jede Sorte unterschiedliche Zusammensetzung, Bedeutungen und Geschmack stellt.

natives Olivenöl extra: es ist von höherer Qualität für alle, und wird aus der Oliven in der optimale Zeitpunkt der Reifung von gesunde Früchte gesammelt und drücken sie. Die maximale Säure darf nicht als 0.8 ° t unterliegt Bedingungen des Geschmacks Weinprobe sehr restriktiv sein.

Olivenöl Virgen: ähnlich der Jungfrau, die zusätzliche, der Unterschied zu Ñel ist, dass die Säure der 2 ° erreichen, und die Anforderungen zur Verkostung toleranter sind.

Oliva: Öl ist die am häufigsten in unserem Land verbraucht, besteht aus einer Mischung zwischen raffiniertes Olivenöl und natives Olivenöl, mit eine maximale Säure von 1. Das Problem mit diesem ist, dass, mit raffinierten Speisen verliert etwas von seinen Aroma und Geschmack.

Drei Sorten sind sehr gesund und natürlich alle Öle, die in unserem Land vertrieben werden strengen Kontrollen unterzogen, die seine Qualität zu garantieren. Das Vorhandensein von Phytosterolen in Ölen (einige pflanzliche Stoffe, die untereres Cholesterin und Herz-Kreislauf-Probleme zu vermeiden) ist geregelt in allen von ihnen; um sicherzustellen, dass eine Vielzahl gilt als Jungfrau extra, der Standard verlangt, dass es ein Teil von 1.000 mg / kg Öl ist.Ein Grund mehr, sie wählen …

ABACERÍA Süd.

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