« 2 % Des bébés sont allergiques au lait et 15 % des adultes est intolérante au lactose, ce qui est important de ne pas confondre les pathologies ».

Vitoria-Gasteiz, février 2012.- confondre l’allergie au lait avec lactose, l’intolérance est très commun chez les personnes qui souffrent de la maladie d’un ou l’autre, cependant, le diagnostic, le traitement et l’évolution de chacun d’entre eux sont très différents ”. Ainsi a fait remarquer il le directeur médical et la Clínica USP La Esperanza, Juan Díez Melgosa, allergologue qui soutient que, pour avoir un diagnostic avec succès, il est nécessaire que les patients se rendent à votre médecin pour s’assurer qu’ils tirent le spécialiste approprié.

Les protéines contenant du lait de vache sont ceux qui produisent de l’allergie à cet aliment qui se produit, dans la majorité des cas, chez les nouveau-nés (2 %) dans les premiers jours après avoir commencé à être nourris avec des bouteilles de lait adapté. Lait adapté, maison ou des formules de continuation sont fabriqués à partir de lait de vache modifié pour le rendre approprié pour l’alimentation des nourrissons. Ce symptômes d’allergie alimentaire sont une éruption cutanée dans les zones de la peau en contact avec lait, urticaire, des symptômes digestifs, respiratoires ou même de graves réactions anaphylactiques.

Le diagnostic d’allergie aux protéines du lait de vache se fait avec les tests cutanés et des analyses de sang et lors de la confirmation de l’allergie, le pédiatre ou l’allergologue recommande spécial pour les formules de lait des enfants allergiques. Depuis ce temps, le spécialiste effectue des examens périodiques afin d’évaluer l’évolution de l’allergie au lait dans chaque enfant, à établir quand et comment il peut réintroduire ces aliments dans leur régime alimentaire, étant donné qu’environ 90 % des enfants allergiques au lait pourra tolérer sa consommation avant l’âge de 6-7soit spontanément, soit par induction de la tolérance d’un allergologue.

Les patients qui sont encore affectés par l’allergie au lait devraient continuer d’éviter la consommation de lait de vache (ainsi que le lait de brebis, de chèvre et d’autres mammifères, comme ils sont très semblables aux effets de l’allergie), tous ses dérivés (comme l’yogourt, fromage, etc.), produits cuits avec du lait ou des aliments qui, dans sa composition ont des protéines dans le lait (sauces ou plats préparés)(, biscuits, chocolat, bonbons, saucisses, pâtés …) ”, soutient m. Díez Melgosa.

Afin d’éviter un manque de calcium dans le corps, la personne allergique peut prendre suppléments de calcium, les aliments riches en calcium (jus de fruits, préparés à base de soja, etc.) et d’autres aliments qui sont naturellement riches en calcium comme les légumineuses, vert des légumes-feuilles, certains poissons, etc.

Pour sa part, l’intolérance au lactose (le sucre que l’on retrouve dans n’importe quel type de lait), apparaît généralement avec le passage des années en raison de la perte, à des degrés divers d’enzyme lactase, responsable de la lactose digest.

15 % De l’espagnol adultes sont intolérants au lactose, un chiffre qui augmente à 90 % pour les asiatiques et les africains, car ils consomment habituellement moins de lait ”, confirme le directeur médical de La Esperanza de USP.

Les symptômes de l’intolérance est toujours digestifs, tels que les ballonnements, flatulences, douleurs abdominales ou diarrhée et diagnostiquée et traitée par le système digestif Maven. Et contrairement à l’allergie au lait, les personnes souffrant d’intolérance au lactose Oui peuvent manger certains produits laitiers parce que leur concentration en lactose est plus faible, tels que les yogourts, aussi bien alimentaire spécialement créé faible teneur en lactose (lait, yogourt, fromage, etc.).

Groupe d’hôpital sur l’USP

Fondé en 1998 et dont le siège est à Madrid, l’hôpital USP est le premier groupe privé d’hôpital sur le marché espagnol. Actuellement, hôpital USP bénéficie d’un réseau de 12 hôpitaux et 23 centres de santé qui aident les 4 000 médecins desservant chaque année plus de deux millions de patients. En outre, au début de 2012 est attendu entre la mise en service d’un nouvel hôpital USP La baie en El Campo de Gibraltar.