Une étude scientifique montre que la faible consommation de sucre ne réduit pas la prévalence de lobésité

-C’est une revue scientifique qui analyse la consommation de sucre en Australie, au Royaume-Uni et aux États-Unis entre 1980 et 2003

Madrid, mars 2012.- efforts visant à réduire l’apport en sucre permet de réduire leur consommation, mais pas nécessairement la prévalence de l’obésité. cela la principale conclusion à tirer d’une étude scientifique publiée dans le magazine ‘Nutriments ’, en se fondant sur l’analyse comparative des données de consommation de sucre de l’Australie, Royaume-Uni et États-Unis.UU. et les tendances actuelles de l’obésité de ces pays.

L’étude, intitulée ‘ le paradoxe australien : notable diminution dans l’apport de sucres dans la même période dans laquelle augmentation le surpoids et l’obésité ’, analyse les tendances de l’obésité et de sa relation avec la consommation de sucre en Australie entre 1988 et 2003 et sa comparaison avec des données similaires du Royaume-Uni et des États-Unis. Selon les données fournies par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation, de la consommation de saccharose raffiné par habitant a diminué de 23 % dans le cas de l’Australie, 10 % au Royaume-Uni et 20 % aux États-Unis.UU., et si l’on prend en compte toutes les sources d’édulcorants caloriques, cette diminution était Australie 16 % et 5 % au Royaume-Uni, alors qu’aux États-Unis.UU a augmenté de 23 %.

C’était aussi, trouve également une baisse dans la vente de boissons avec édulcorants caloriques de gallons de 64 millions de dollars entre 2002 et 2006, ainsi qu’une diminution du pourcentage d’enfants qui consomment des boissons gazeuses sucrées entre 1995 et 2007. En dépit de ces données, les auteurs ont indiqué que la prévalence de l’obésité a triplé parmi les Australiens depuis 1980.

Avec ces résultats, les auteurs de l’étude scientifique concluent que la cause de l’épidémie d’obésité actuelle est complexe, multifactorielle et susceptibles de variation entre les pays, ainsi qu’il est nécessaire de continuer à enquêter sur d’autres facteurs qui peuvent expliquer le phénomène, tandis que la consommation de sucres est a déjà identifié comme un facteur étiologique plausible aux États-Unispeu est connu de leur relation dans d’autres pays. En outre, la question des auteurs que des taxes et autres mesures visant à réduire la consommation de boissons gazeuses est efficaces pour réduire l’obésité.

La diminution de la consommation de boissons avec édulcorants caloriques ne réduit pas IMC

Dans le même temps et malgré le fait que plusieurs études ont suggéré que la consommation de boissons sucrées est associée avec une augmentation de poids chez les adultes, la revue scientifique ‘ la consommation de boissons avec édulcorants caloriques et poids : analyse systématique et la méta-analyse des expériences aléatoires ’récemment publiés dans ‘ Obesity Reviews ’, établit des données disponibles à l’heure actuelle ne sont pas concluantes, que la consommation de boissons avec édulcorants caloriques n’a pas seulement contribué à l’obésité, et que la diminution de la consommation de ce type de boisson n’implique pas la réduction du niveau de l’indice de masse corporel (IMC).