(www.neomundo.com.ar), Mangez lentement et mâchez plutôt sert à jouir plus au fond de la nourriture mais aussi à manger moins. Les personnes qui pratiquent cette bonne habitude sur une base quotidienne ont tendance à consommer une quantité de nourriture et de calories.

Deux études par des nutritionnistes de l’Université de Rhode Island (États-Unis) a renforcé la théorie que manger plus lentement est une bonne façon de perdre du poids. Les experts a conclu, entre autres choses, que les hommes mangent plus rapidement que les femmes et les personnes obèses à mâcher en moins de personnes minces.

Vitesses que ENGORDAN

le premier nutritionniste recherche Kathleen Melanson trouvé la vitesse à laquelle manger personnes est liée à la quantité de nourriture qu’ils mangent. Les bénévoles plus rapide mangent 85 grammes de nourriture par minute, de grammes 56 intermédiaires rapide et les plus lents de 50 grammes.

Melanson a également noté une grande différence entre les habitudes des femmes et des hommes. Ils ont tendance à manger de 80 calories par minute et les 52, avec la particularité que les « hommes qui perçoivent qu’ils mangent lentement ont fait à la même vitesse que les femmes qui se sentaient qu’ils mangeaient rapide ».

La seconde étude a pris en compte si les participants étaient minces, avaient un surpoids ou souffrant d’une obésité. Dans ce cas Melanson a conclu que les hommes et les femmes qui mangent plus rapidement ont beaucoup plus susceptibles de développer un surpoids ou obèses.

Nutritionniste a expliqué qu’on ne sait pas encore pourquoi cette tendance, mais « une théorie est que manger vite est liée à un besoin accru d’énergie, que les hommes et les personnes plus lourdes nécessitent plus grandes quantités de calories ».

Melanson a également souligné qu’il prend un certain temps à la nourriture de processus du corps et émettent des signaux de satiété, qui « manger plus lente donne le temps de la satiété de sensation de cerveau avant que la personne a consommé trop de «.

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