Sydney (Australie), 10 avr (EFE).-enfants qui consomment plus d’un verre quotidien ou plus de boisson gazeuse boissons gazeuses ont une plus grande tendance à développer des maladies cardiovasculaires, selon une étude publiée aujourd’hui en Australie.

Une équipe de l’Institut de Millennium Westmead à Sydney a exploré pour la première fois le lien entre l’apport en glucides de bicarbonate de soude ou de boissons gazeuses et les boissons gazeuses sucrées et les vaisseaux sanguins sur les rétines des enfants.

La tête de la recherche, Bamini Gopinath, a expliqué le journal « Sydney Morning Herald » que l’état des vaisseaux sanguins de la rétine sont une indication « très précise » de la santé des vaisseaux sanguins du reste du corps.

Chez les adultes, les études antérieures ont déjà montré que la réduction des vaisseaux sanguins dans les yeux sont un signe précoce de maladie cardiovasculaire.

Aux fins de l’enquête, l’équipe médicale examine les yeux d’environ 2 000 enfants de douze ans et découvert ainsi un rétrécissement des artères de la rétine de ces enfants qui ont avalé plus de 274 grammes de glucides par jour.

L’étude récemment publiée dans le journal of clinical nutrition pour les États-Unis a également révélé que la relation entre une alimentation riche en hydrates de carbone et le rétrécissement des vaisseaux sanguins est plus élevée chez les filles que chez les garçons.

« Nous avons besoin de plus amples études, mais vraiment c’est une sonnette d’alarme pour les parents et enfants réduire la consommation de glucides et de sucre » afin de réduire le risque de maladie cardiovasculaire, dit Gopinath. EFE