les dans ce blog ont déjà parlé l’occasion sur les dangers qui doit aller pour les champignons sans savoir bien distinguer les comestibles de la toxicité. Mais dans ce cas nous n’allons pas de traiter de cette question, mais les champignons qui peuvent être achetés à des détaillants et des supermarchés et qui sont emballés et commercialisés par les distributeurs et producteurs.

Bien qu’Espagne il y a des centaines de variétés de champignons, dans les magasins ordinaires (pas parler déjà saison de marchés) trouveront quelque huit variétés, comme les médias.La première est l’ humble culture des champignons, disponible toute l’année à un grand prix, et que, par ailleurs, est délicieuse.

hormis le champignon, un autre champignon commun à l’automne est le lait safran CAP, une variété orange avec des taches vertes qui pousse dans les forêts de pin. En Catalogne, sous le nom rovellons et c’est merveilleux de manger rôties ou en mijotés avec pommes de terre et de viande.

Champignons chardon sont de la variété pleurotus, comme la culture des champignons, mais son goût est plus robuste et plus intenses. Grillé sont grandes et aussi en brouillés ou d’ail. Les champignons chanterelle sont des champignons de couleur orange ou jaune, intense de toutes les plus appréciées dans le monde entier. Essayer avec les poissons et viandes.

c hampiñón des champignons Portobello et shiitake sont des variétés étrangères, importées dans notre pays, et dont la saveur est forte et distincte. Brouillés de ces champignons sont très intense et aromatique.

Champignons sont intéressants pour toute alimentation, parce que sa teneur en matière grasse est presque nul. Elles contiennent beaucoup d’eau et un grand substitut de la viande par sa saveur et tetura. Profitez de tous que vous offrez des magasins pour en profiter durant l’automne, mais aussi pour le reste de l’année.

randomduck.

Étiquettes : consommation champignons, variétés de champignons