le beurre ou la margarine? l’éternelle question qui est mieux?

, Personne ne peut nier que la margarine est bon marché et facile à se répandre et que le beurre a meilleure renommée et une saveur caractéristique. Le premier est obtenu à partir de différentes huiles végétales, tandis que la seconde exclusivement à partir de lait ou de crème obtenue des combats, mais qui est en meilleure santé ?

Une étude du magazine EROSKI-consommateurs leur a été testé et les résultats sont frappants, spécialement pour les partisans du naturel, avec le complexe : pour la consommation normale de la margarine est plus sain. comment est-ce possible ? margarines ont apparemment un pourcentage fat beaucoup plus faible en moyenne en comparaison avec le beurre, tandis que les marques Ligeresa et Artúa sont de 40 % et 57 %, respectivement, les tronçons de beurre 83 %. Et que, sans tenir compte du fait que la margarine ont moins gras saturés (nuisibles au coeur), à peine 30 %, comparé à 70 % du beurre, différence de margarine, s’ils ont des taux de cholestérol (250 mg/100 g).

Ce qui rend par chaque margarine prendre 100 g, impliquant des 500-550 Kcal et les beurres 748 Kcal. Cela tient à la quantité d’eau qui ont tous les deux, margarine a presque la moitié (44 %) est de l’eau et seulement 15 % de beurre. Si le beurre n’a aucun additif et le montant de son sel est dix fois plus petit que la margarine, bien que dans les deux cas est vraiment faible.

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