Aînés hydrate moins de jeunes adultes, en Europe et aux États Unis.UU.

le prochain Congrès de la Fédération européenne des sociétés de nutrition (FENS) adressée à Madrid en forme monographique Symposium hydratation : un aspect clé de la nutrition ”

-fr EE.UU. la population est plus que hydrates dans l’Europe

-manque d’hydratation peut provoquer des altérations dans le travail de l’efficacité énergétique, le degré d’attention et de la performance du travailleur

-experts recommandent réalimentée toutes les heures au cours de la journée de travail avec l’eau et les boissons non alcoolisées

Madrid et en octobre 2011- l’onzième Conférence de la Fédération européenne des sociétés de nutritionqui aura lieu du 26 au 29 octobre à Madrid, il traitera de manière monographique au Symposium hydratation : un aspect clé de la nutrition ”, nouveaux aspects sur l’importance d’hydratation, comme les lignes directrices et les recommandations des fluides selon le type de travaillent exécutées et l’environnement pour développer, ou le statut de fluides de l’Espagne de la population par rapport à d’autres pays.

Selon Patricia Padrao, appartenant à la Faculté des sciences de l’alimentation et la nutrition de l’Université de Porto (Portugal) et l’un des intervenants participeront à ce Symposium, les Américains sont la population que plus la consommation totale de l’eau se fait sur une base quotidienne (entre 2.84 litres par jour et l 3,91 par moyenne de jours)suivi par les Canadiens (2,41 l chaque 3,04 litres par jour), tandis qu’en Europe, les valeurs sont considérablement plus faibles (entre les 1,98 litres par jour en France à la 2,62 litres par jour en Hollande), tout en respectant les recommandations générales. Selon le spécialiste, hommes do une plus grande consommation d’eau total que chez les femmes, tant dans les pays du continent et des États-Unis.UU.

En Europe et, selon les données relatives aux apport total de boissons ” il y a apparemment de grandes différences vis-à-vis de la consommation de liquides d’un village à l’autre, avec des variations méthodologiques parmi les sondages d’opinion. En particulier, l’Italie semble être que le pays avec un apport moindre (environ 1 l jour) tout en Espagne présente des valeurs plus élevée (jusqu’à presque 2 litres/jour) chez les adultes, théoriquement supérieurs au Royaume-Uni, en Belgique et Portugal.

Dans le troisième âge, la dose journalière moyenne est plus faible pour les jeunes adultes, tant en Amérique du Nord (2,14 litres par jour à 2,99 L/jour) qu’en Europe (de l 1.61 chaque 2,24 litres par jour), actuellement à l’étape de la vie avec un pourcentage plus élevé de personnes n’atteignent pas les valeurs de référence (dans certains pays)(, jusqu’à la moitié de la population au sein de cette étape).

Hydratation en milieu de travail et leurs patrons

Un autre élément clé qui n’a pas reçu une attention suffisante pour l’instant est le besoin de maintenir une hydratation adéquate en milieu de travail, qui doit s’adapter aux besoins de l’individu, caractéristique du travail et le milieu où il se déroule. Un travail d’intensité physique de médias et un environnement chaleureux little, recommande de boire au moins un verre d’eau ou de liquide toutes les heures. Selon de Prof. Dr Lluis Serra Majem, président de la Fondation de recherche de la nutrition (FIN) et l’autre des orateurs qui participeront à la Conférence, pour une même température de 35 ° C, un emploi sédentaire peut entraîner une perte de fluides par transpiration d’environ cinq litres, alors qu’une intense pourrait faire environ 16 litres par jour ”.

Pour cet expert, le manque d’hydratation peut provoquer des altérations dans l’efficacité au travail, degré d’attention et, surtout, sur la santé du travailleur. La déshydratation augmente l’effort cardiovasculaire augmente de 4 battements à la minute par chaque % du poids corporel perdu, qui conduit à une augmentation dans la perception de la fatigue et un travailleur déshydraté, peuvent modifier leur productivité du travail. Diverses études ont montré que lorsque la déshydratation dépasse 2 % du poids corporel, performance et capacité de travail diminuent et encore plus si vous travaillez avec chaleur.

Afin de promouvoir une plus grande sensibilisation dans ce domaine dans les professionnels de la santé, chargés des entreprises et autorités, a élaboré un guide qui présente les connaissances les plus récentes dans le domaine de l’hydratation et la santé au travail qui est abordée lors du Symposium. Est fortement recommandé de promouvoir des pauses durant les travaux, bien que dans de nombreux cas, les entreprises pensent que c’est un gaspillage de temps et de productivité. En fait plus probable que maintenir l’hydratation maintenu assez productivité pour compenser les pauses, surtout à chaud des environnements, avec air conditionné ou un lourd fardeau de travail physique et intellectuelle ”, souligne Serra Majem.

Stratégies dans les fluides pour de meilleures performances sportives

Dans des situations particulières telles que la pratique des sports, l’importance de l’hydratation adéquate est si elle peut être encore plus grand. Pour Prof. Dr Ron Maughan de l’école de sport, d’exercice et de Sciences de la santé de l’Université de Loughborough au Royaume Uni et l’un des experts qui traversent également le colloque sur l’hydratation, quelques conseils simples peuvent aider l’athlète à évaluer son état d’hydratation et à élaborer une stratégie de personnaliser selon le Bureau d’effectuerl’environnement et les besoins individuels. Une stratégie appropriée envisagera d’hydratation avant de l’exercice ainsi que la nécessité pour les liquides, les électrolytes et énergie avant, pendant et après le ”. Les besoins des hydrates de carbone varient et boissons devraient contenir une variété de sucres afin de maximiser l’absorption et l’oxydation.

Enfin, l’aide de Maxime e. Buyckx, la santé et les Programmes de mieux-être est prévu. Affaires scientifiques et réglementaires mondiales. Coca-Cola. Atlanta (USA).(UU.), qui mettra en vedette le travail étant effectué par l’Institut International ILSI créé en 2001 pour fournir des connaissances scientifiques sur l’hydratation, abordant les conclusions de certaines de ses œuvres plus pertinente.