les additifs alimentaires. Si tel est cancérogène, qui est interdit dans d’autres pays … il n’y a donc beaucoup d’informations contradictoire en fin de compte, il est difficile de savoir quelle est la vérité. Cet article essaiera de faire les choses clairement, à commencer par quelque chose que tout le monde devrait savent déjà : les additifs alimentaires qui font l’objet d’un dépistage obligatoire et passent par un contrôle strict, sont totalement sans danger pour notre salut.

Les additifs alimentaires sont des substances qui ne sont pas un produit ou un ingrédient pour la consommation comme tel, mais qu’ils joignent à certains aliments à améliorer leur apparence, d’accroître son goût ou de prolonger votre bonne conservation.

additifs sont faciles à repérer dans la composition de n’importe quel aliment, à la lettre et à l’avance d’un nombre.Cela indique que le produit lui-même a été accepté par l’Union européenne et qu’il a passé un test du Comité scientifique pour la sécurité.

Tout d’abord, nous avons la antioxydants tels que l’acide ascorbique (E-300) et l’acide citrique (E330). Ils servent à éviter les fruits et légumes à perdre leur couleur. En revanche, autres produits tels que E-306, 309-E ou E-320 éviter les aliments à rancien. Vous trouverez dans les sauces et assaisonnements pour salades, les huiles végétales, les céréales et les produits de boulangerie.

Conservateurs prévenir la prolifération (ou son retard dans certains cas) de micro-organismes dans les aliments. Les plus courantes sont dioxyde de soufre (E220) et les nitrates et les nitrites (E-249 et E-252), présents dans les produits de viande et saucisses.

Colorants sont également préparés et communs afin d’améliorer l’apparence de certains aliments. Les plus populaires sont le (E-140), chlorophylle et les caroténoïdes, riboflavine au vert ; Curcumine (E-100), d’intensifier la couleur des produits de boulangerie comme confitures, ainsi que saucisses ; ou E-150, présents dans les industriels pâtisserie et boissons cola.

Pour finir doit être citée à exhausteurs de saveurLe plus connu est glutamate monosodique ou E-621, présents dans les aliments salés ou préparés. Édulcorants sont le grand groupe suivant ; On le trouve dans les aliments pour leur subsistance, léger et faible en calories, au lieu de sucre. Les plus célèbres sont la saccharine (E-954), l’aspartame (E-951), sorbitol et cyclamate. Repsol.es yeux rouges ^.

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