Steviafarma prépare le lancement en Espagne de son édulcorant naturel de 100 % avec esteviósidos.

-Stevita, avec zéro calories, se positionne comme le seul édulcorant dans le monde qui préserve intactes toutes ses propriétés bénéfiques santé

Madrid, 2011-décembre 11 novembre au Parlement européen, par le biais de règlement (UE) no 1131 / 2011, a donné le feu vert à l’autorisation d’utilisation d’édulcorants dérivé de stevia dans tous ses pays membres. Pour cette raison, la société Steviafarma prépare à libération en Espagne de son propre édulcorant, Stevita, caractérisé en étant le seul au monde à être préparé avec esteviósidos (100 % naturel) et zéro calories, conservant intactes toutes bénéfiques pour la santé des propriétés stevia.

Stevita a une grande valeur alimentaire, marquée par l’absence de sucre, de glucides, de gluten et de produits chimiques. Cette position d’avantage sur le reste des édulcorants naturels, Stevita devient un produit idéal pour tous les consommateurs possibles qui souhaitent maintenir un mode de vie sain et prendre soin de votre corps. En outre, plusieurs études cliniques, il est particulièrement bénéfique pour les personnes ayant un diabète de type II.

Stevia rebaudiana, plante utilisée pour l’élaboration de ce produit naturel, a un effet 300 fois supérieur à celui de l’édulcorant de saccharose. Il est utilisé principalement pour sucrer toutes sortes de boissons, bien qu’il est aussi utilisé, par exemple, dans les produits de boulangerie et de pâtisseries ou de la préparation de sauces, d’yogourt et de crème glacée. 5 Millions de tonnes d’édulcorants esteviósidos partout dans le monde ont été consommées en 2010.

quoi Steviafarma?

Steviafarma Industrial S.A. a été fondée en 1984 avec l’objet de la recherche et le développement des méthodes de traitement de stevia, ses produits et l’amélioration des variétés végétales propres, devenant ainsi une entreprise pionnière et seulement à obtenir l’extrait de cette plante dans l’Ouest.

Depuis le début de son activité, Steviafarma a obtenu les feuilles des plantes de la production de stevia situés au Paraguay. Actuellement, la compagnie a également 80 hectares de culture propre, au Brésil, lui permettant autosuffisant en matières premières pour leur propre production, se conformer à toutes les exigences de qualité requis par le JECFA (mixte FAO / WHO Expert Committee sur les additifs alimentaires) et l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments). Cette Steviafarma en ligne maintient un contrôle de la chaîne de production grâce à des processus de traçabilité garanti.

Leadership et la recherche

L’utilisation d’un processus de forme pure et sans aucune sorte d’additif artificiel concentre son but dans la poursuite de l’excellence dans tous leurs produits, devenant ainsi une référence mondiale dans le secteur de l’édulcorant naturel fabriqué à partir de stevia.

En 1999, après des années de recherche, Steviafarma a remporté un édulcorant à 95 % de pureté dans steviósidos et rebauosidos-un, devenant la seule société au monde à réaliser un édulcorant naturel avec esteviósidos et avec zéro calories : Stevita. Ainsi, l’entreprise démontre son engagement avec la ne pas rendre et votre pari par la extraction ” produit de la nature.

La croissance et l’engagement de

Dans son plan de croissance, Steviafarma devrait augmenter son extension actuelle jusqu’à 4 000 hectares au cours des cinq prochaines années, devenant le plus grand producteur mondial de stevia. Ainsi, Steviafarma assurera l’approvisionnement correct des marchés au niveau international et en Europe, en particulier pour les années à venir.

En outre, au cours des années 20, Steviafarma a consacré tous ses efforts et ses ressources à une gestion complète de la production (culture, l’extraction et la commercialisation) de tous ses produits sans modification génétique tout. Cette mesure, la compagnie s’engage à contribuer à durable développement dans l’environnement dans lequel développe son activité, à partir du point de vue de l’économique, social et environnemental.

Stevia

Stevia est le nom générique donné à plus de 240 espèces différentes de plantes et d’arbustes de la famille de tournesoloriginaires des régions tropicales et subtropicales américain. De toutes les variétés, Steviafarma a sélectionné l’espèces stevia rebaudiana (ka ’ d’avoir ’ et ou de foin d’odeur) en raison de son puissant effet d’adoucissement, 300 fois plus élevées que saccharose. Ce type de stevia, découvert au Paraguay par le botaniste James Esteve, rassemble une grande partie de ses édulcorants composites sur les feuilles.

Histoire

Les chimistes de 1931 d’origine française, d. Bridel r Lavieille, gérer et isoler les glycosides qui donnent lieu à son goût et elle est appelée esteviósidos ” (5-10 %) et rebaudiósidos ” (2-4 %).

1952 Confirmé, aux États-Unis, l’esteviósido (ingrédient actif) est le plus agréable produit naturel connu jusqu’à présent.

1954. Les japonais commencent leur culture dans les serres.

1971. TEI Fu-Chen chinois scientifique rend visite au Brésil et fournit une nouvelle méthode d’extraction du principe actif de l’usine.

2008. La alimentaire et l’Administration de médicaments (FDA ”) des États-Unis permet l’entrée des glycosides de steviol comme additif alimentaire sécuritaire pour la consommation humaine.

2009. La consommation de stevia est approuvée en France.

2010. Les glycosides d’esteviol (esteviósidos et rebaudiósidos-A) sont donné le feu vert de l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments).

2011. La Commission européenne réglemente l’utilisation des glycosides d’esteviol comme additif dans les États membres, y compris Espagne. alimentaire

Utilisations et marché

Stevia est principalement, comme édulcorant naturel utilisé pour adoucir toutes sortes de boissons, bien qu’il est aussi utilisé, par exemple, dans les produits de boulangerie et de pâtisseries ou de la préparation de sauces, d’yogourt et de crème glacée.

En l’an 2010, ils ont consomment environ 150 millions de tonnes de sucre du monde, contre les 500 000 tonnes d’esteviósidos. Il est prévu que ce montant devrait être considérablement augmenté dans un proche avenir en raison de l’adoption de la stevia comme additif alimentaire dans l’Union européenne et les États-Unis.

Actuellement, la Chine est le plus grand producteur de stevia au niveau mondial, avec un marketing interne de 50 % et 40 % à l’exportation au Japon et 10 % pour la Corée, l’Indonésie et les États-Unis. Deuxième au Paraguay, menant le fournisseur de l’usine est située à Steviafarma au Brésil.

santé et bien-être social

en raison de cette absence d’additifs artificiels dans le processus de production, Stevita conserve tous les effets bénéfiques de la santé présent à l’origine de stevia rebaudiana :

propriétés pour améliorer la santé cardiovasculaire

-régulateur naturel de la glycémie, présent dans la plante glycosides a une action qui réduit les niveaux de glucémicos, amélioration de la pancreatítica de la circulation et en augmentant la production de l’insuline.

-régulateur de pression sanguine.

-régulateur de la contractilité cardiaque (cardiotonique).

Propriétés de prévention des infections

-Antimicrobiens, parce que la stevia élimine les e. coli, salmonella, le staphylocoque et bacilles, sans affecter les bactéries utiles.

-Anticaries, étant compatible avec le fluor et en arrêtant la croissance de la plaque, en même temps empêche les caries.

Propriétés anti-âge

-Antioxydant naturel, jusqu’à six fois plus efficace que le thé vert.

-Revitalizador des cellules épithéliales, facilitant la guérison rapide des blessures dans la peau.

Propriétés de Ansiolíticas

-réducteur de l’anxiété

propriétés inmunomodulators et anti-inflammatoires

-Antirreumático

autres fabricants ont été édulcorant naturel de la stevia, grâce à un processus d’isolement de rebaudiósido-A et sa cristallisation subséquente, en éliminant le reste des glycosides d’esteviol (esteviósidos). En conséquence, votre produit final n’a pas les propriétés saines de la plante qui produit.