LUAB approfondira dans létude des effets de lhuile dolive dans la prévention du cancer du sein.

Barcelone, décembre 2009.- Ana Ripoll et Pedro bon marché, recteur de l’UAB et président de l’organisation interprofessionnelle espagnol d’huile d’olive, respectivement, ont signé une entente de recherche afin d’approfondir l’étude des effets de la consommation d’huile d’olive dans la prévention et la lutte contre le cancer. Le groupe multidisciplinaire pour l’étude du cancer du sein (GMECM), dirigé par le Dr Eduard Escrich, professeur au département de biologie cellulaire, physiologie et immunologie, effectuera l’enquête, qui a une période de cinq ans. Le GMECM a démontré dans des recherches antérieures qu’une consommation modérée d’huile d’olive ralentit la progression du cancer.

La recherche de l’objectif GMECM afin de déterminer l’activité possible des composantes normales de consommation humaine, à formuler des avis scientifiques à la santé de la population ou à risque de maladie, de cadrage dans le domaine de la prévention du cancer du sein. Parmi les résultats obtenus jusqu’à présent, est le fait d’avoir démontré qu’une consommation modérée d’huile d’olive ralentit la progression de ce cancer, par l’action des mécanismes de contrer l’effet possible des graisses nuisibles, tandis que la surconsommation d’huile de graine est préjudiciable.

À la recherche qui commencera l’année prochaine, les chercheurs approfondir dans l’étude des effets de l’huile d’olive à ce type de cancer, avec des études expérimentales et des échantillons et des lignées de cellules humaines. Enquêtes réalisées comprennent une étude sur les effets des graisses de l’alimentation dans les tumeurs du sein et en particulier de l’huile d’olive extra vierge, et une analyse des changements moléculaires qui se produisent dans ces tumeurs dans le génome et les gènes impliqués dans cette pathologie.

L’accord signé entre l’UAB et l’organisation interprofessionnelle d’huile d’olive d’espagnol devrait être inséré à l’intérieur d’un cadre de l’accord de collaboration entre les deux entités précédentes et les ministères de l’agriculture, alimentation et Action Rural et de la santé de la Generalitat de Catalogne. Le GMECM donc reçoit le soutien d’une autre entité du secteur de l’huile d’olive, consolidant la reconnaissance institutionnelle à la recherche effectuée dans les années sur les effets de la consommation d’huile d’olive dans la santé et, plus précisément dans la prévention et la lutte contre le cancer. Récemment, il a reçu le soutien des entités telles que le ministère de l’éducation et science, la généralité de Catalogne, la communal Olivarero Heritage Foundation et l’Agence pour l’huile d’olive, du ministère de l’environnement Ambiento et Rural et affaires marines.

Le travail de recherche de le GMECM fait de lui champion de plusieurs prix ces dernières années, qui comprennent les prix de l’Académie des sciences médicales et de santé de la Catalogne et les Baléares, la société espagnole de pathologie Sénologie et la poitrine et celles accordées récemment à Dr Escrich: International du Santiago Dexeus police Foundation Award pour sa carrière professionnelle dans le domaine de la recherche en mammalogie, prix Picudo pour ses recherches sur l’huile d’olive et la santé et le prix national pour la nutrition FECOES pour sa contribution à l’étude des effets de la nutrition sur le cancer du sein. Dr Escrich s’est également distingué en tant que membre de la confrérie de la Vierge Marie de l’Olivier de la basilique Santa María del Mar de Barcelone.