l’utilité des boissons contenant des glucides dans les performances sportives

pour l’effort prolongé

-la reconstitution de sodium et de potassium dans l’exercice prolongé est essentiel pour maintenir le volume plasmatique et l’hydratation ”

Madrid, août 2012.- l’hydratation est l’un des aspects fondamentaux de la performance physique du sportif comme durant un exercice prolongé de la transpiration peut surmonter deux litres à l’heure, avec une perte importante de fluides et des électrolytes, qui doivent être compensés par des verres de remplacement qui empêchent la déshydratation et autres problèmes de santé. Il s’agit de la principale recommandation contenue dans le dernier numéro de la revue scientifique de la Fédération de médecine du sport (FEMEDE) dossiers de médecine du sport ”.

La publication, basée sur une analyse par Dr Pedro Manonelles, président de FEMEDE, recommande qu’un approvisionnement suffisant en énergie liquide d’hydrates de carbone doit être effectuée afin de préserver l’équilibre de l’eau et de la performance de l’athlète et aider à retarder l’apparition de la fatigue,et des électrolytes. En particulier, l’article note que la reconstitution de sodium et de potassium dans prolongé exercice est essentiel pour maintenir le volume plasmatique et l’hydratation ”, et manger des hydrates de carbone minimise le glycogène perdu par l’exercice physique intense ”.

En ce sens, m. Manonelles a fait observer que boissons contenant des glucides, combinés avec les électrolytes, améliorer la performance de l’athlète et l’absorption intestinale de sodium et d’eau, dans une mesure plus grande que les autres boissons. Permet l’ajout, meilleur goût de ces boissons à augmenter la consommation de liquides, ce qui permet plus facilement obtenir des niveaux nécessaires d’hydratation pour les athlètes ”. En ce qui concerne les hydrates de carbone, responsable pour les experts de l’article recommandent que sa concentration oscillation entre 4 à 8 % de la boisson, surtout lorsque l’activité est plus de 1 heure.

Dans le même temps, le journal de l’American College of sports medicine a publié récemment une enquête sur l’effet des glucides de boissons dans les performances physiques, tant dans le froid des conditions environnementales comment chaud. Ses chercheurs ont constaté que les boissons contenant des glucides 4 % et 6 % ont montré une amélioration significative de la capacité d’exercice dans des conditions environnementales de 30 ° C et au froid, seulement avec un 6 % de glucides boissons montrent l’efficacité dans le maintien de la résistance.

L’analyse souligne également qu’il est nécessaire pour compenser la perte de liquides et après l’effort physique, après que 30 minutes d’exercice doit réinitialiser la fonction physiologique, cardiovasculaire, musculaire et reconstituer la perte de fluides et de solutés métabolique. Si la déshydratation est supérieure à 2 %, il est recommandé de boire encore soif et plus de sel alimentaire. Les boissons pour sportifs contenant du sodium et glucides, devrait donc consomment également à la fin de l’effort.

Haut risque de déshydratation au cours de sport

FEMEDE souligne que de nombreux athlètes, malgré le démarrage de l’activité sportive correctement hydraté, van déshydratation fur, atteignant plus de 2 % de leur déshydratation de poids à de nombreuses reprises.

Cet état provoque un stress physiologique caractérisé par une augmentation du rythme cardiaque et la température du corps et favorise l’apparition de crampes musculaires, épuisement et coup de chaleur.

Les effets négatifs de la déshydratation dans la performance sportive dépendent à son tour le niveau physique de même, les conditions environnementales et le type et la durée de l’activité physique. Aujourd’hui est connue d’une déshydratation de 2 % est déjà touché les performances athlétiques et de 5 %, réduction de performance est importante et augmente la fatigue de l’athlète. Si l’environnement est une humidité élevée et chaude, cette réduction est plus grande. En outre, déshydratation du 2-3 % produit des effets négatifs de la concentration, tâches de la compétence, l’exécution des actions tactiques, etc.

Communiqué de presse de basé sur un article de contenu est une nouvelle (no 18), publication scientifique publié avec la collaboration de Coca-Cola Espagne. Il est possible de voir tout le contenu de ce bulletin en http://conoce.cocacola.es/comunicacioncientifica

référence :

-utilitaire de p. Manonelles dans le sport de remplacement avec boissons glucidiques. Médecine du sport, 2012 ; 147:542-553
-Watson P, SM Shirreffs, Maughan RJ. Effet de dilue boissons CHO sur le rendement dans un environnement chaleureux et Cool. Medicine & Science in sports & exercice, 2012;DOI:10.1249/MSS.0b013e31822dc5ed.