(www.neomundo.com.ar/_SINC) la consommation de la pâtisserie industrielle (muffins, Croissant, beignes et similaires) et de la restauration rapide (hamburgers, saucisses et pizza) est associée avec le diagnostic médical de la dépression, selon une recherche récente menée par des scientifiques de l’Université de Las Palmas de Gran Canaria et l’Université de Navarre.

Les résultats, publiés dans la revue Public Health Nutrition, révèlent que les consommateurs de la restauration rapide présentent un risque accru de développer une dépression de 51 % pour ceux qui ont peu ou pas, la consommation.

En outre, observé une relation dose-réponse, c’est-à-dire « combien plus rapide d’aliments consommés, plus le risque de dépression », explique Almudena Sánchez-Villegas, premier auteur de l’étude.

Le travail expose les participants avec un apport plus élevé de fast food et pâtisseries industrielles sont plus susceptibles d’être seul, être moins actifs et ont un pire patron alimentaires, avec une faible consommation de fruits, noix, huile d’olive, les légumes et les poissons.

Fumer et travail de plus de 45 heures par semaine sont les autres caractéristiques qui prévaut dans ce groupe.

Une étude à long terme

Avec ce qui a trait à la consommation de factures et de pâtisserie, les données sont tout aussi concluantes. » même faible consommation est associée avec un risque significativement plu développer une dépression », souligne le chercheur de l’Université de Canaries.

L’échantillon de l’étude, appartenant à la projet suivi l’Université de Navarre (le soleil), numérotées 8.964 participants qui avaient jamais diagnostiqués de dépression, ou avaient fait référence à la consommation d’antidépresseurs. Ils ont été évalués pendant une moyenne de six ans, période où ont été diagnostiqués avec une dépression 493 ou a commencé à prendre des antidépresseurs.

Ces nouvelles données corroborent les résultats que du projet SUN a lancé en 2011, publié dans les délais prescrits dans la revue PLoS One. À cette occasion, ils analysé 12.059 personnes de plus de six ans et 657 nouveaux cas de la dépression.

a détecté une augmentation du risque associé à la malbouffe de 42 %, plus faible que dans les travaux en cours.

« Bien que de plus amples études sont nécessaires, contrôle devrait être la consommation de ce type de nourriture en raison de leur implication dans la santé (obésité, maladies cardiovasculaires) physiquement et mentalement », conclut Sánchez-Villegas.

Le régime alimentaire en santé mentale

Dépression touche 121 millions de personnes dans le monde entier, ce qui en fait une des principales causes d’années de vie corrigées de l’incapacité-global et la cause dans les pays à revenu élevé et les médias.

, Cependant, peu est connu sur le rôle de l’alimentation dans le développement de troubles dépressifs. Des études antérieures ont suggéré un rôle préventif de certains éléments nutritifs, tels que les vitamines de la groupe B, acides gras oméga-3 et huile d’olive. En outre, un modèle alimentaire sain, tels que la diète méditerranéenne, a été lié à un plus faible risque de dépression.

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