zalm lijkt te zijn van een levensmiddel geschikt voor zwangerschap als twee gedeelten per week van deze voeding voor de moeder en de baby profiteren.

De deskundigen dat dit onderzoek, van de Universiteit van Granada (Spanje), verklaarde dat de zalm zeer goed, is omdat het biedt een hoge dosis van omega-3 vetzuur.

Omega-3 vetzuur is niet geproduceerd door het menselijk lichaam, zodat het in voedsel moet worden verwerkt. Het is bekend uit het vorige onderzoek dat deze voedingsstof meerdere aspecten van de gezondheid, zoals het cardiovasculaire systeem en de hersenen voordelen.

Vis en gezondheid

de onderzoekers werkten met zwangere vrouwen die weinig vis in hun dieet opgenomen. De deelnemers werden verdeeld in twee groepen: een set voortgezet met zijn regelmatige dieet lage in vis, terwijl de rest twee per porties van zalm opgenomen. Dit dieet rijk aan vis begon in de 20e week van de dracht en voortgezet totdat de baby geboren was.

De zalm was gegroeid met een speciaal dieet dat het met omega-3 vetzuren en antioxidanten zoals vitamine a en e en selenium versterkt.

Deskundigen nam monsters van bloed en urine van de twee groepen van vrouwen in verschillende momenten van de zwangerschap, en opgemerkt dat de concentratie van omega-3 vetzuur veel verbeterd in vrouwen die zalm in hun voedsel opgenomen.

Voor het analyseren van de aanwezigheid van deze voedingsstof in pasgeboren baby’s, bewees dat zijn concentratie ook beter bij kinderen waarvan de moeders de vis had gegeten. Dat is de reden waarom de onderzoekers concludeerden dat twee porties van zalm per week helpen de moeder en de zoon tot het minimum van vetzuren omega-3 aanbevolen in het dieet.

De deskundigen benadrukt dat de omega-3 vetzuur beïnvloedde niet de inflammatoire reacties in het lichaam, niet verminderde antioxidant verdedigingen en oxidatieve stress, een soort reactie die is gekoppeld aan meerdere pathologieën niet is toegenomen.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de www.neomundo.com.ar site – gewoon Klik met uw muis boven op het logo van NEOMUNDO