(www.neomundo.com.ar) het Nationaal Agentschap voor de bevordering van wetenschap en technologie door de Argentijnse sectorfonds (FONARSEC), ondertekend een partnerschap contract publiek – particuliere dat dat $20.124.650 aan de ontwikkeling van zuivelproducten staat preventie van chronische niet-overdraagbare ziekten zal worden uitgetrokken.

Het project zal worden uitgevoerd door het nationale Instituut van industriële technologie (INTI), het Nationaal Instituut voor landbouwtechniek (INTA), de nationale universiteit van de kust (UNL), de Universiteit van het noordoosten (UNNE), van de Prodeo SRL, blijven onze dame van Itatí SRL en spray het veld laboratorium SC.

Het ministerie van wetenschap, technologie en innovatie zal brengen, door middel van het Agentschap, de som van $5.431.633 terwijl de andere betrokken instellingen zich inzetten om een investering van $14.693.017.

Strategische

Tijdens de ondertekening van het contract de coördinator van FONARSEC, Isabel Mac Donald, benadrukt dat “functionele voedingsmiddelen strategische internationaal zijn omdat ze waarde aan de productie van grondstoffen toevoegen” en voegde eraan toe dat “de zuivelsector in het land nog steeds veel ruimte voor de integratie van innovatie in de processen is”.

Bovendien nam deel aan de Voorzitter van INTA, Carlos Casamiquela en de INTI, Ricardo del Valle.

El INTA en de INTI hebben ontwikkeld onderzoek dat toegestaan om de Fractie hypercholesterolemic en zuivel atherogenic index en verhoging van de concentratie van vetzuren met de eigenschappen ateroprotectoras en antiproliferativas.

Met andere woorden, om de hoeveelheid cholesterol in de zuivel en het vermogen van het uiterlijk van een muur van lipiden in de slagaders veroorzaakt verkalking en verlies van elasticiteit van de arteriële.

Dit was mogelijk dankzij de toekenning door de portefeuille van de wetenschap, van een project voor wetenschappelijk onderzoek en technologie (PICT) voor meer dan $200.000. Deze ontdekking leidde tot INTA en tot de INTI te associëren met het bedrijf Prodeo SRL werd bereikt waar de integratie van technologie in de productieve sector op een pilot schaal.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de WWW.NEOMUNDO.COM.AR site – gewoon Klik met uw muis op het logo van NEOMUNDO, boven.