Deelneemt aan AXOR hotels ‘ Fruit attractie ’ met een speciaal menu vegetarische.

AXOR hotels, door zijn restaurant Mirage, zal deelnemen aan de wedstrijd ‘ Fruit attractie ’ 2011 als vestiging medewerker.

-de internationale beurs in de Sector groenten en fruit, ‘ Fruit attractie ’, georganiseerd door Ifema en Fepex, die van 19 tot 21 oktober plaatsvindt, het ontwikkelt een bijlage event, groenten week, waarin verschillende inrichtingen met thematische menu’s met de plant als het belangrijkste element samenwerken. In deze zin, AXOR hotels (C/Campezo, 4, Madrid) wilden toetreden tot dit initiatief van de sector groenten en fruit

Spanje, 2011-oktober de restaurant Mirage, moderne, avant-gardistische vestiging zowel in de architectuur en keuken, serveert twee groep AXOR hotels, AXOR Barajas en AXOR Feria hotels, evenals alle belanghebbende in het testen van een kwaliteit en gezonde keuken. De belangrijkste bijzonderheid van deze plaats is de verscheidenheid van gerechten die het biedt aan haar klanten, die hem leidt naar verschillende thematische gerechten brieven aanbrengen in het jaar

Door deze bijzonderheid, de Mirage heeft gezocht om samen te werken met de beurs ‘ Fruit attractie ’, en een van haar belangrijkste activiteiten, de zogenaamde plantaardige week (van 15 tot 23 oktober), een campagne van promotie, samenwerking en steun voor de sector, om de boodschap over aan de samenleving van het belang van integratie van groenten en fruit in uw dagelijkse voeding, en in die we geprobeerd om een beroep te grote detailhandelaren in de catering sector zij exploiteren van dit initiatief.

Om deze reden, heeft het restaurant Mirage ontworpen een aantal suggesties, toe te treden tot de onlangs vrijgegeven brief van de herfst, met groenten als de belangrijkste reden voor de oprichting van hun gerechten. Onder deze voorstellen vindt u gerechten zoals room van asperges met piquillo paprika stroken; Warme salade van groenten met mozzarella en basilicum; Gebakken groenten met zalm of Mille-Feuille van courgette, paddestoelen en Iberische Sirloin kubussen. Gezonde, rijke en gevarieerde creaties te vieren van deze week fruit en plantaardige cultus.

In haar editie in 2011 zullen de internationale beurs van de Sector groenten en fruit de aanwezigheid van meer dan 550 bedrijven uit 60 landen. Haar hoofddoel is te publiceren en te verspreiden, uit een oogpunt van professionele, alle culinaire mogelijkheden voor groenten en fruit.