MADRID, 20 (EUROPA PRESS)

Een studie in het laatste congres van de Amerikaanse chemische maatschappij wordt ingediend gehouden deze dagen in Philadelphia (Verenigde Staten) hebben waargenomen gelijkenissen chemische onder valproic zuur en de smaak van sommige voedingsmiddelen, die zou kunnen de consumptie stimuleren te stabiliseren stemming als deze compound, gebruikt voor de behandeling van de stemming bij patiënten met epilepsie of bipolaire wanorde schommels.

Deze bevinding sluit zich aan bij de eerder waargenomen in chocolade en andere voedingsmiddelen rijk aan vetzuren, omega 3, die positieve effecten op de toestand van de geest van degenen die hen, consumeren zoals verklaard door Karina Martínez Mayorga, chemie van de Universiteit nationale Autónoma de Mexico (UNAM) dergelijke werk wanneer het behoorde toe aan het Torrey Pines Instituut verricht al hebben aangetoond.

Deze deskundige erkent dat deze studie van belang niet alleen in de farmaceutische industrie is, maar ook voor het eten, hoewel hij waarschuwt dat ze zijn gericht op weinig ernstige stemmingswisselingen.

In het bijzonder in de technieken van de nog steeds lopende onderzoek van Cheminformatics – de toepassing van methodes voor het oplossen van chemische problemen – te onderzoeken van de chemische structuren van meer dan 1700 voedsel smaken en leren over hun gelijkenissen met verkochte antidepressiva computing zijn gebruikt.

Voor de moment gevonden soortgelijke chemische met valproic zuur, dat is waarom zij overweegt de mogelijkheid om te beginnen met experimentele studies die bevestigen dergelijke vereniging en, uiteindelijk, het ontwikkelen van een database van voedingsaanbevelingen volgens hun gunstige effecten van stemming.

Echter het heeft erop aangedrongen dat “eten voedingsmiddelen die de stemming verbeteren kunnen betekent niet kunnen zij substituten voor voorgeschreven antidepressivum drugs”, waarschuwde hij Mayorga Martinez.