Genieten, zonder excessen, van partijen van de Valenciaanse Gemeenschap.

Paella is par excellence het embleem van de gastronomie van onze regio. Hun combinatie en verscheidenheid van ingrediënten maken het voldoen aan de kenmerken van het mediterrane dieet: gemaakt van granen zoals rijst, vis of vlees, groenten, peulvruchten (garrofón) en olijfolie. De rijst bevat koolhydraten complexen, konijnen en kip, ze bieden eiwitten van hoge biologische waarde en lage hoeveelheden vet. Het vlees is ook een belangrijke bron van mineralen zoals ijzer- en vitamine B3 en B12. En groenten bieden vitaminen, mineralen en vezels. Als voedsel is ook aangevuld met een verscheidenheid van salade, bereid met producten uit de regio Valencia met een boomgaard en we kozen om te eindigen een vers fruit zoals oranje, krijgen we een volledige en evenwichtige menu.

Maar als er iets van de gastronomie van de regio Valencia met een opmerkelijk tijdens de festiviteiten van la Magdalena en fouten, ze zijn churros en pompoen beignets. Om voor te bereiden zijn ze gebakken in overvloed van olie, wat resulteert in een input van een 450Kcal / 100 g, zodat de inname van deze voedingsmiddelen moeten compenseren als wij geen partijen willen vormen een hopeloos overmaat energie.

Een gezond, als sommige goede vooruitzichten deze vakantieseizoen hebben, is ons de toestemming om de uitwassen tegen te gaan. Terwijl we lopen verschillende fouten bezocht, we doen lichamelijke activiteit in een leuke en onderhoudende manier, elk uur wandelen kunt u een uitgaven van een paar 200kcal aannemen en ter compensatie de Kcal in 100 g beignets of churros, wij zou moeten ongeveer twee en een half uur lopen. Zodat u kunt genieten van deze snoepjes, maar als een vakantie in de agenda om te consumeren hen en niet vanaf 1 maart de dagen kiezen gemarkeerd.

Een van de eenvoudige tips om misbruik te voorkomen tijdens de vakantie, is het bepalen van de inname van alcohol, sinds 1 gram alcohol pose 7kcal, dit omgezet in een drank als Gin Tonic, betekent dit een 300kcal energie gelijk aan een kleine plaat van paella, maar zonder haar nutritionele kwaliteit, zoals in het geval van lege calorieëndat wil zeggen zonder hun complexe koolhydraten, eiwitten en vitaminen, minerale of plantaardige vezels.

Bovendien, zullen dit jaar een maand vol feesten, omdat na de Magdalena en fouten, de Pasen komt. En daarmee de Valencians zullen genieten van andere rijke gerechten: mona en Pasen worst ”.

De eerste is een nagerecht gemaakt van zuurdesem en versierd met anisetes kleuren en een gekookt ei (momenteel gebruikt ook een chocolade ei), en in een lunch of een snack, en op voorwaarde dat het vergezeld van fysieke activiteit gaat, een aanvaardbaar alternatief vormen. De tweede is een worst gemaakt met mager varkensvlees, langwerpig en lage dikte verbruikt droog, en die we bijzondere aandacht zal besteden, sinds 100 g van worst van Pasen leveren tussen 250 en 400kcal, afhankelijk van hun vetgehalte, dus we raden u leest het voedingswaarde etikettering van deze producten om te voorkomen dat paniek en matiging van de consumptie.

Van de officiële College van diëtisten en voedingsdeskundigen van de Valenciaanse Gemeenschap (CODiNuCoVa) raden wij u om te voorkomen dat excessen. Profiteer van deze data voor fysieke activiteit op een andere manier van het alledaagse. Bezoek van Castellón en Valencia partijen lopen weg en verlaat de veld samen familie en vrienden tijdens Pesach.