Guatemala, 22 jun (EFE).-sanitaire en voedsel veiligheidsinstanties van Guatemala een studie voor het meten van jodium in kinderen en vrouwen in dit land, waarvan ontbreken ernstige problemen in de menselijke ontwikkeling veroorzaken kan, officiële bronnen gemeld vandaag verricht.

De directeur van het secretariaat voor de veiligstelling van de voedselvoorziening en voeding (Sesan) van het voorzitterschap, Luis Enrique Monterroso, vertelde verslaggevers die tussen juli en augustus volgende uitgevoerd van een enquête onder kinderen onder de drie jaar van leeftijd en zwangere vrouwen in de leeftijd van de vruchtbaarheid.

Het doel van de studie, zei de ambtenaar, is om te controleren van het gehalte aan jodium van de bevolking, het ontwerpen van openbaar beleid die toelaten om te garanderen ondergrenzen van dat erts tussen Guatemalteken.

Nicté Calderón, directeur van de Midden-Amerikaanse project van verrijking van levensmiddelen met foliumzuur en andere micronutriënten van de Verenigde Naties, zei dat de studie plaats op nationaal niveau en op basis van een steekproef van 14.400 mensen vindt.

Guatemalteekse wetgeving verplicht producenten en distributeurs van zout voor menselijke consumptie iodizing van dat product om ervoor te zorgen dat de bevolking de minimale dosis van dat erts, fundamentele verkrijgt om te voorkomen dat problemen in de geestelijke ontwikkeling van kinderen, lethargie, cretinisme en buitensporige groei van de schildklier, onder andere kwalen.

Echter volgens ramingen van de gezondheidsautoriteiten in het land, slechts 61 procent van het zout verbruikt in Guatemala is verrijkt met jodium. EFE