CHICAGO (ANP) – DuPont verwacht dat de verkoop van

soja een aanvulling op Eclipse verkoop van ingrediënten voor

andere voedingsmiddelen dit jaar, als gevolg van de vraag naar bronnen

eiwit, met name in de drank alternatieven.

DuPont, beroemd om de verkoop van chemische stoffen en vezels

synthetische Kevlar, is gegroeid in de levensmiddelensector van

die vorig jaar aan Deense ingrediënt producent verworven

voedsel Danisco.

Verkoop aan de levensmiddelen nu account voor gerelateerde

de helft van de inkomsten van Dupont.

Terwijl de verkoop van probiotica, of micro-organismen

dat help in de vertering van voedsel stimulerende middelen gebruikte

in kauwgom tandvlees en apparatuur voor het testen van in voedsel zijn

uit te breiden, soja supplementen, vooral de

eiwitten die afkomstig zijn van soja, de grootste moet registreren

groei in 2012, zei James Borel, Vice-Voorzitter

DuPont uitvoerend.

“Soja-eiwit heeft vele voordelen voor de gezondheid en

“

food bedrijven staan te popelen om te vinden

“

eiwitten in het voedsel”, zei Borel, tijdens een evenement van de

industrie georganiseerd door Reuters in Chicago.

“Blijven kijken naar eiwitten van soja in meer soorten

“”

eet- en drinkgelegenheden,” zei Borel. “Dit is een terrein waarop nog steeds

uit te breiden”, aldus.

DuPont verkoopt supplementen van soja als onderdeel van hun

joint-venture Solae met keukenmachine

Bunge Ltd.