Santiago de Chili, 25 kan (EFE).- De regering van Chili heeft voorgesteld dieet aan hun burgers en het wekken van gezonde gewoonten met een nieuwe wet die in containers waarschuwt als ze zijn hoog in vet, suiker of zout en bovendien zal veto tegen de toetreding van deze producten in scholen.

Met een groeiend aantal gevallen van niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en diabetes, de autoriteiten hebben besloten strijd slechte eetgewoonten via een wet beschouwd als pionier in Latijns-Amerika.

Standaard, zogenaamde “van voeding samenstelling van voedsel en reclame”, maar meer algemeen bekend als junk food (junk food) of recht van de Super 8, verwijst naar een populaire chocolade bar, is bezig met het officieel worden gepubliceerd na haar goedkeuring in het Congres laatste dag 3.

“Deze wet heeft geen vergelijkbare parameter in een ander land (in Amerika)”. “Is pionier in de regio,” zei Efe Roberto van de adelaar, de Pan American Health Organization (PAHO) specialist.

Is zo veel zodat die in Peru is “geïnspireerd” in het en gepresenteerd een soortgelijk wetsvoorstel in behandeling in het Congres, zoals aangegeven Efe arts en oppositie Senator Guido Girardi, een van de auteurs van het Chileense initiatief.

Is een van de belangrijkste aspecten van de regel, die volgens officiële bronnen waarschijnlijk in November kracht zal, de verplichting om op te geven op de verpakking van de ingrediënten en de voedingswaarde-informatie van elke voedsel.

Bovendien in het geval dat “hoog op” suiker, zout of verzadigd vet zijn, fabrikanten moeten identificeren hen als zodanig op de verpakking.

Het initiatief, overigens, gesteld dat de reclame en de verkoop van voedsel “speciaal ontworpen voor minderjarigen van 14 jaar kunnen niet worden uitgevoerd met commerciële haken” als geschenken, wedstrijden of de populaire “gelukkig dozen” van fast-food ketens.

Bovendien verbiedt de verkoop van die producten hoog in “vet, suiker of zout in de kiosken die werken binnen scholen, en wijst erop dat deze instellingen dient de ontwikkeling bevorderen van gezonde eetgewoonten en lichaamsbeweging.

“De doelstelling is het adres niet-overdraagbare chronische ziekten, die de meest voorkomende in de maatschappij van vandaag zijn.” “Onder hen zijn overgewicht, hypertensie, diabetes, hartaanvallen, cardiovasculaire ongevallen en kanker,” zegt Girardi.

“De vermindering van de consumptie van producten met transvetten, suiker en zout zal hebben een fundamenteel voordeel voor de gezondheid van mensen,” benadrukt Eagle.

Volgens een jaarverslag onlangs vrijgegeven door de World Health Organization (who), Chili in Zuid-Amerika staat bovenaan de lijst van de prevalentie van hypertensie, met een 39,7% in mannen en 27,4% bij vrouwen.

Leidt ook de prevalentie van hyperglycemie (suiker in het vasten) bij mannen (11,2%), hoewel in het geval van vrouwen bezet de achtste plaats, met 8,5%. Daarnaast is het tweede land in Zuid-Amerika met meer zwaarlijvige vrouwen (33,6%) en de tweede in mannen (24,5%).

Onder kinderen van 6 jaar, is de prevalentie van obesitas 23%, “een van de hoogste in de wereld”, notities sen Girardi, toe te voegen dat de helft van hen prediabeticos zijn, een derde hebben hoog cholesterolgehalte en een 10 procent lijden hypertensie.

Deze cijfers tonen een ommekeer in de sociaal-economische realiteit van een land dat is gebeurd in vier decennia van wordt bezorgd over ondervoeding ter bestrijding van obesitas, toegelaten Efe Lorena Rodriguez, van de Corporation for kindervoeding (Conin).

“La Conin werd geboren aan de dakrand van een programma ter bestrijding van ondervoeding voor meer dan dertig jaar.” Vandaag is de ondervoeding een kwestie doorgegeven in Chili. Is onder de 0,3 procent “, aldus.

“

Om in te stellen van de technische criteria waaraan de etikettering van levensmiddelen, het ministerie van volksgezondheid in de opdracht een verslag aan het Instituut voor voeding en technologie van het voedsel van de Universidad de Chile.

Dit lichaam 440 verpakte producten geanalyseerd en voorgesteld enkele beperkingen op basis van aanbevelingen van de who en de Verenigde Naties aan de landbouw en voedsel Organization (FAO).

Opgenomen volgens de studie, hoge niveaus van calorieën en verzadigde vetten in chocolade, granen, hamburgers, mayonaise, patés, margarines en sommige kazen.

Al deze producten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet van de Chilenen, die degenen die uiteindelijk een radicale draai in uw eetgewoonten geven moeten.

Fuencis Rausell

Een vrouw koopt vlees in een supermarkt in de stad Aysén, in het zuiden van Chili. WireImage /