SAN SEBASTIÁN, 12 (EUROPA PRESS)

De territoriale richting van Guipuzcoa voor het ministerie van gezondheid en consumptie van de Baskische regering is begonnen record sancties tegen Mugala Innova S.L., bezit de Mugaritz, zoals goed tegenover Olga Posse Oliveira, hoofd van de fok boerderij eenden Momotegi in Oiartzun en leverancier van ganzenlever uit de genoemde restaurant gelegen gerund door chef-kok Andoni Luis Aduriz, na klachten van dierlijke gelijkheid op 13 juli.

Zoals gerapporteerd door de groep, het ministerie van volksgezondheid, adviseert ook, in de kennisgeving die zij hebben ontvangen van die besteld “het verbod bewarende activiteit van slachten en verwerking van producten van Web-footed voor verkoop in openbare winkels over individuen,” wegens het niet voldoen aan sanitaire hygiënische eisen.

Gelijkheid dier heeft erop gewezen dat het heeft opnamen gemaakt op de boerderij Momotegi in welke Olga Posse, houder van hetzelfde, “erkend meerdere onregelmatigheden die had, bereiken bogen van veterinaire of gezondheid inspecteurs turn een blind oog” aan hun bedrijven.

Op die lijn, de vereniging heeft gemeld dat, in aanvulling op meerdere fundamentele normen van de hygiëne en de sanitaire voorzieningen, schenden Posse “gedood eenden door spijkeren hen een mes in de nek zonder eerder verbluffende hen om deze dieren in doodsangst gedurende enkele minuten totdat ten slotte ze gooide verzamelen”. “Deze wrede procedure werd verdedigd door gezien Posse die toegestaan hem te krijgen levers met minste hoeveelheid bloed,” voegde hij toe.

Zo, erop te wijzen dat deze levers vervolgens “illegaal” werden verkocht aan de chef-kok Andoni Luis Aduriz Mugaritz restaurant. Bovendien, waren hij en andere leden van zijn keuken”zich bewust van de feiten.”

Igualdad dier heeft positief gereageerd op de reactie van het ministerie van volksgezondheid en consumptie van de Baskische regering territoriale richting geven de reden in zijn klacht. Deze zin is naast de successen tot nu toe door zijn campagne voor het verbod op de productie van foie gras, zoals ze heb ook COOP, de grootste Italiaanse keten van supermarkten – met meer dan 1470 punten van verkoop – besloten om te stoppen met de verkoop van ganzenlever na haar onderzoek.

Ten slotte zei dat ze blijven zullen om te werken aan uw klokkenspel op de productie van foie gras en krijgen dat Spanje toetreden Argentinië, Oostenrijk, Denemarken, Tsjechië, Finland, Israël, Turkije, Duitsland, Ierland, Italië, Luxemburg, Noorwegen, Polen, Zweden, Zwitserland, Engeland tot zal en onlangs, in de staat Californië in de Verenigde Staten “die reeds zijn productie als wreedheid en mishandeling aan dieren verboden ’.