new YORK (Reuters gezondheid) – een studie suggereert dat in de

mannen die tomaat consumeren zou verminderen het risico van een

beroerte (CVA).

A Finland team gevonden onder de meer dan 1.000 mensen die

die met niveaus van de anti-oxidant lycopeen relatief

hoog waren minder kans te hebben een LCA in 12 jaar.

Lycopeen is een chemische stof dat kleur geeft

roodachtig voedingsmiddelen zoals tomaten, paprika, de

watermeloen en papaya. Voor de meeste, de tomaten en de derivaten daarvan

zijn de grootste bron van lycopeen in het dieet.

Maar de studie, gepubliceerd in het tijdschrift neurologie, niet

testen van de consumptie van tomaten en tomatenketchup om risico te verminderen

hebben een LCA.

“Dit soort onderzoek is interessant, maar heeft verschillende

“”

beperking”, zei Dr. Larry B. Goldstein, directeur van de

Center van de hertog en de Duke’s Medical Center Professor LCA

Universiteit, in Durham, North Carolina.

Goldstein voerde aan dat er mogelijk andere factoren in de

mannen met hoge niveaus van lycopeen, de studie niet

bepaald, uitleggen dat de lagere aanleg voor een

LCA.

De studie 1031 mannen van 46-65 jaar opgenomen, is

zij vastbesloten de bloedspiegels van lycopeen, Alpha en beta

-caroteen en vitamines E en a..

In 12 jaar, waren er 11 LCA in 25 procent van de

deelnemers met hoger, met 25 niveaus van lycopeen

met 25 procent met de laagste niveaus.

Na bestudering van de factoren die het risico van wijzigen

een LCA (roken, hoge bloeddruk en diabetes), een groep met

hoge niveaus van lycopeen werd gehandhaafd met een 55 procent minder

risico van het hebben van een beroerte. De rest van de voedingsstoffen

werd niet geassocieerd met dat risico.

Jouni Karppi, van de Universiteit van Oost-Finland, in

Kuopio, beschouwd als rendabel te lycopeen beïnvloeden

direct aan het risico van een LCA.

Lycopeen is een “krachtige antioxidant”, zei hij. Die u wilt

zeggen dat het beschermt cellen tegen schade die kan leiden tot

ziekte. Laboratoriumtests suggereren dat het verwijdert het

systemische ontsteking en bloedstolsels, terwijl

zou overtreffen om andere anti-oxidanten.

, Maar de studie mist belangrijke informatie, zoals de

eetgewoonten van de deelnemers, die zou verklaren door

die de lycopeen is geassocieerd met een vermindering van het risico van

LCA. Karppi zei de resultaten de aanbeveling steunen

veel fruit en groenten verbruiken.

Voor Goldstein, gezond eten is de sleutel. Hij herinnerde zich

zijn er voorbeelden in welke onderzoekers en de

bevolking zou hebben geplaatst te veel hoop in één

nutriënten, zoals vitamine E of beta-caroteen.

Placebo klinische tests bleek echter dat

vitamine E niet verminderd het risico van ziekte ontwikkeling

hart en dat bèta-caroteen kunnen worden zelfs geassocieerd met

een toename van de cardiale risico bij sommige mensen.

“De resultaten ondersteunen de huidige recomendacion:

“”

hebben een uitgebalanceerd dieet rijk aan groenten en fruit”,

eindigde Goldstein.

Bron: Neurologie, online 8 oktober 2012