Aardappelen zijn de favoriete groenten van veel mensen. Hoewel ze een reputatie hebben van ongezond zegt werkelijkheid precies het tegenovergestelde. Sommige van deze groenten per dag verlaagt de bloeddruk de obesitas of overgewicht, die vaak last heeft van een zeer gevaarlijke voorwaarde: hypertensie.

Deze oorspronkelijke bevindingen kwam een groep onderzoekers onder leiding van Dr. Joe Vinson, de belangrijkste auteur van het papier die verspreid deze originele studie van de Universiteit van Scranton, in de Verenigde Staten.

Vinson verduidelijkt dat haar dieet onderzoek gebruikt aardappelen in de magnetron gekookt zonder olie of vet. Dat wil zeggen dat potato chips of die ontwikkeld met andere elementen zoals boter of margarine nog steeds beschouwd wordt als “iets” gezonde

Wat is hoge bloeddruk

Bloeddruk is de kracht die oefent het bloed tegen de wanden van bloedvaten worden gepompt door het hart. Voor de berekening van deze index neemt twee waarden: de systolische druk wordt gemeten wanneer het hart bloed door het lichaam en de diastolische genomen wanneer het hart ontspant duwt.

De gebruikelijke maatregelen zijn 120/80, dus hoger dan deze waarden stellen voor de aanwezigheid van een aandoening genaamd “hypertensie”. Deze voorwaarde verhoogt direct het risico dat de persoon meerdere ernstige pathologieën die is gekoppeld aan de bloedsomloop, als ongevallen slag, hartproblemen en zelfs nierfalen geleden.

Paus voor de slagaders

Vinson werkte met vrijwilligers, lijden van overgewicht, of direct, obesitas en hadden hoge bloeddruk. Gedurende één maand die de helft van de groep aten aardappelen gekookt op een gezonde wijze in het lunch en diner terwijl de rest niet genoten op elk gewenst moment in dit voedsel. In de volgende maand, werden de rollen geïnvesteerd zodat alle vrijwilligers aardappelen voor een maand aten.

In tegenstelling tot wat vele “Dietitians” had verwacht, de regelmatige inname van aardappelen geen veranderingen in lichaam gewicht of vet en bloed glucose niveau geactiveerd. Integendeel, was het resultaat van deze heerlijke eten erg goed als verminderde bloeddruk van de deelnemers.

Diastolische druk viel 4,3% terwijl de systolische 3,5 daalde %. Dat is de reden waarom de auteurs concludeerden dat aardappelen zijn een effectieve agent wilt verlagen bloeddruk en dat kon worden gekookt onder bepaalde voorwaarden kan worden van een “gezonde” voeding.

Meer informatie door te klikken op het logo van WWW.NEOMUNDO.COM.AR