new YORK (Reuters gezondheid) – er is het idee dat links

dat peuters voedsel worden geserveerd is een vorm van

gezonde eetgewoonten, leren hoe te controleren de

delen, maar een studie blijkt dat kinderen eten beide

wanneer geserveerd alleen als wanneer ze krijgt nu de schotel

geserveerd.

Dit “toont aan dat volwassenen het voedsel moeten delen

“

met kinderen om te differentiëren tussen honger en de

“

verzadiging”, zei Samantha Ramsay, assistent-Professor in

Voedsel en voeding van de Universiteit van Idaho en niet

deelgenomen aan de studie.

Ramsay toegevoegd dat de resultaten niet ontmoedigen doen de

aanbeveling van de belangrijke medische organisaties die

kinderen dienen lunch.

Deze “familie stijl” service heeft een aantal voordelen

als de bevordering van sociale vaardigheden, praktijk van

fijne motoriek en de onafhankelijkheid van de

leren, de deskundige vermeld.

Er wordt van uitgegaan dat een ander voordeel dat zijn zou kinderen niet

meer eten.

“Het idee (EOR) dat door het toestaan van hen om te kiezen van (delen), in

“

plaats dat anderen doen – wat maakt de gedeelten

groter dan die voor het tijdperk – kinderen aanbevolen

“

zou verbruiken meer van wat je echt nodig hebt”, verklaarde Jennifer

Savage Williams, directeur verbonden Center voor de

Onderzoek van de zwaarlijvigheid van Penn State

Universiteit en lood auteur van de studie.

The Savage Williams team de theorie op de proef gesteld: les

aangeboden aan 63 kinderen, tussen 3 en 5 jaar, noedels met kaas

geserveerd op de plaat of gepresenteerd in een kom voor hen is

dienen as.

Tijdens de lunch die de onderzoekers te besloten

de grootte van het gedeelte, ontvangen de kinderen een groot deel

(400_gramos) van noedels met kaas. Tijdens de lunch van “stijl

familie”, kinderen kunnen dienen het eten in een kom met

400 gram noedels met kaas.

In beide gevallen, kinderen verbruikt ongeveer 200 g noedels.

“In tegenstelling tot verwacht, de totale calorieën

“

verbruikt lunches deed niet variëren volgens of de kinderen waren

“

geserveerd voedsel of als ontvangen de schotel geserveerd”, schrijft de

team in American Journal of Clinical Nutrition.

Met andere woorden, laten kinderen ze dienen voedsel

is niet een effectieve manier om te vermijden dat ze in overmaat eten. Zelfs zo,

Savage Williams voelde dat “familie stijl” kon

kind ontwikkeling verbeteren.

“De supermarkt zou nuttig zijn, maar het is belangrijk dat de

“

strategie heeft een gids en de regels op hoe te kiezen voor de

“

juiste gedeelte”, verklaarde.

In de studie, het team ook aangeboden aan leerlingen

noedels met kaas in gerechten van verschillende grootte (met tussen de 100 en

400 gram). Hij merkte op dat kinderen die veel meer aten

bedrag aangeboden, waren ze ook meer kans om te behagen

grote porties.

Voor Ramsay, deze kinderen hebben niet geleerd hoe te interpreteren

“de interne signalen van verzadiging”; aan de andere kant, zou reageren op de

hoeveelheid voedsel voor hun ogen.

“De studie suggereert dat als volwassenen gedeelten aangeboden

“

grotere kinderen kiezen om gedeelten dienen meer

“

grote”, Ramsay vertelde Reuters gezondheid.

Bron: Amerikaans Dagboek van klinische voeding, online 30 van

kan 2012