Chili-Santiago, 25 kan (EFE).- De regering van Chili heeft voorgesteld dieet bij de burgers brengen en gezonde levensstijl gewoonten met een nieuwe wet dat een waarschuwing op de verpakking als ze hoog in vet, suiker of zout naast veto de toetreding van deze producten in scholen zijn inprenten.

Met een stijgende incidentie van chronische niet-overdraagbare ziekten, zoals zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en diabetes, de autoriteiten hebben besloten bestrijding ongezonde eetgewoonten via een wet beschouwd als pionier in Latijns-Amerika.

Standaard, de zogenaamde “nutritionele samenstelling van de levensmiddelen en de reclame”, maar meer algemeen bekend als junk food (junk food) of recht van de Super 8, verwijst naar een populaire chocolade bar, is ongeveer moet officieel worden gepubliceerd na haar goedkeuring in het Congres laatste dag 3.

“Deze wet heeft een soortgelijke parameter in een ander land (Amerika).” “Is een pionier in de regio”, zei Efe Roberto van de adelaar, de Pan American Health Organization (PAHO) specialist.

Zo veel zodat die in Peru is “geïnspireerd” in het en een soortgelijke Bill reeds gepresenteerd in de pijpleiding op het Congres, Efe vertelde de arts en de oppositie Senator Guido Girardi, een van de auteurs van de Chileense initiatief.

Is een van de belangrijkste aspecten van de norm, die volgens officiële bronnen waarschijnlijk in November kracht zal, de verplichting om op te geven op de verpakking van de ingrediënten en de voedingswaarde-informatie van elke voedsel.

Daarnaast, in het geval dat zij “hoog in” suiker, zout of verzadigde vetten, fabrikanten moeten identificeren hen als zodanig op de verpakking.

Het initiatief, overigens, gesteld dat de reclame en verkoop van voedsel “speciaal ontworpen voor minderjarigen van 14 jaar niet door commerciële hooks geschieden kunnen” als geschenken, wedstrijden of de populaire “gelukkig dozen” van fast-food ketens.

Bovendien verbiedt de verkoop van deze producten “hoog in” vet, suiker of zout in kiosken die binnen scholen, en wijst erop dat deze instellingen dient de ontwikkeling van gezonde eetgewoonten en lichaamsbeweging te bevorderen.

“Het doel is om niet-overdraagbare chronische ziekten adres, die het meest wijdverspreid in de maatschappij van vandaag zijn.” “Deze omvatten zwaarlijvigheid, hypertensie, diabetes, beroerte, cardiovasculaire ongevallen en kanker”, verklaart Girardi.

“De vermindering van de consumptie van producten met transvetten, suiker en zout zal hebben een fundamentele voordeel in de gezondheid van mensen,” benadrukt de adelaar.

Volgens een jaarverslag onlangs vrijgegeven door de World Health Organization (who), Chili staat bovenaan de lijst van de prevalentie van hypertensie, in Zuid-Amerika met een 39,7% in mannen en 27,4% in vrouwen.

Leidt ook de prevalentie van hyperglycemie (suiker in vasten) bij mannen (11,2%), hoewel in het geval van vrouwen op de achtste plaats, met een 8,5%. Bovendien is het tweede land in Zuid Amerika met meer zwaarlijvige vrouwen (33.6%) en ten tweede bij mannen (24,5%).

Onder kinderen van 6 jaar, is de prevalentie van obesitas 23%, “een van de hoogste in de wereld”, benadrukt sen Girardi, die toevoegt dat de helft van hen prediabéticos zijn, een derde heeft hoge cholesterol en 10 procent lijden hypertensie.

Deze cijfers tonen een ommekeer in de sociaal-economische realiteit van een land in vier decennia is gegaan van zijn bezorgd over ondervoeding te bestrijden obesitas, toegelaten Efe Lorena Rodriguez van de Corporation voor het kindervoeding (Conin).

“La Conin geboren van een programma ter bestrijding van ondervoeding voor meer dan dertig jaar vooruit.” Ondervoeding is vandaag een thema in Chili. Is onder 0,3% “, verklaarde.

“

Criteria vast te stellen de technische die zullen gelden voor de etikettering van voedsel, het ministerie van volksgezondheid in opdracht een verslag aan het Instituut voor voeding en technologie van het voedsel van de Universidad de Chile.

Dit Agentschap 440 verpakte producten geanalyseerd en voorgesteld sommige beperkingen op basis van aanbevelingen van de who en de VN voedsel- en Landbouworganisatie (FAO).

Opgenomen volgens de studie, hoge niveaus van calorieën en verzadigde vetten in chocolade, granen, hamburgers, mayonaise, patés, margarines en sommige kazen.

Al deze producten zijn een belangrijk onderdeel van de normale voeding van de Chilenen, die zijn degenen die uiteindelijk een u-bocht in hun eetgewoonten geven moeten.

Fuencis Rausell

Een vrouw koopt vlees in een supermarkt in de stad van Aysén, in het zuiden van Chili. EFE/bestand