Santiago de Chili, 25 kan (EFE).- De regering van Chili heeft voorgesteld dieet om hun burgers te brengen en gezonde gewoonten voor het leven met een nieuwe wet die in containers waarschuwt als ze hoog in vet, suiker of zout zijn en bovendien zal veto tegen de toetreding van deze producten in scholen inboezemen.

Met een verhoogde incidentie van niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en diabetes, de autoriteiten hebben besloten ter bestrijding van slechte eetgewoonten via een wet beschouwd als pionier in Latijns-Amerika.

Standaard, zogenaamde “van voeding samenstelling van de levensmiddelen en de reclame”, maar meer algemeen bekend als junk food (junk food) of recht van de Super 8, verwijst naar een populaire chocolade bar, is bezig met worden officieel gepubliceerd na haar goedkeuring door het Congres op dag 3.

“Deze wet heeft geen vergelijkbare parameter in een ander land (in Amerika). Het is een pionier in de regio”, zei aan Efe Roberto del Águila, specialist van de Pan American Health Organization (PAHO).

Is zo veel zodat die in Peru is “geïnspireerd” in het en gepresenteerd een soortgelijk wetsvoorstel in behandeling in het Congres, zei Efe de arts en de oppositie Senator Guido Girardi, een van de auteurs van het Chileense initiatief.

Is een van de belangrijkste aspecten van de regel, die volgens officiële bronnen waarschijnlijk in November kracht zal, de verplichting om op te geven van de ingrediënten en de voedingswaarde-informatie voor elke levensmiddelen in recipiënten.

Bovendien in het geval van als “hoog op” suiker, zout of verzadigd vet, fabrikanten moeten identificeren hen als zodanig op de verpakking.

Het initiatief, overigens, gesteld dat de reclame en de verkoop van voedsel “vooral bestemd voor kinderen jonger dan 14 jaar niet kan u commerciële haken” als geschenken, wedstrijden of de populaire “gelukkig dozen” van fast-food ketens.

Bovendien verbiedt de verkoop van die producten “hoog op” vet, suiker of zout in kiosken die binnen scholen, en wijst erop dat deze instellingen dient de ontwikkeling van gezonde eetgewoonten en lichaamsbeweging te bevorderen.

“Het doel is om niet-overdraagbare chronische ziekten, die het meest wijdverspreid in de maatschappij van vandaag zijn te bestrijden. Deze omvatten overgewicht, hypertensie, diabetes, beroerte, cardiovasculaire ongevallen en kanker”, verklaart Girardi.

“De vermindering van de consumptie van producten met transvetten, suiker en zout zal hebben een groot voordeel in de gezondheid van mensen,” zegt Eagle.

Volgens een jaarverslag onlangs vrijgegeven door de World Health Organization (who), Chili in Zuid-Amerika staat bovenaan de lijst van de prevalentie van hypertensie, met een 39,7% in mannen en 27,4% bij vrouwen.

Leidt ook de prevalentie van hoge bloedsuikerspiegel (suiker in vasten) bij mannen (11,2%), hoewel voor vrouwen gerangschikt achtste, met 8,5%. Ook het tweede land in Zuid Amerika met meer zwaarlijvige vrouwen (33,6%) en de tweede in mannen (24,5%).

Bij kinderen van 6 jaar, is de prevalentie van obesitas 23%, “een van de hoogste in de wereld”, hoogtepunten de Senator Girardi, toe te voegen dat de helft van hen zijn pre-diabetes, een derde met hoog cholesterolgehalte hebben en 10% lijden hypertensie.

Uit deze cijfers blijkt een verschuiving in de sociaal-economische realiteit van een land dat heeft doorgebracht meer dan vier decennia van zijn bezorgd over ondervoeding ter bestrijding van obesitas, toegelaten Efe Lorena Rodriguez, van de Corporation for kindervoeding (Conin).

“La Conin werd geboren aan de dakrand van een programma ter bestrijding van ondervoeding voor meer dan dertig jaar. Vandaag is de ondervoeding een kwestie in Chili. Is onder de 0,3 procent “, aldus.

“

Om vast te stellen technische criteria waaraan de etikettering van levensmiddelen, het ministerie van volksgezondheid in opdracht een verslag aan het Instituut voor voeding en technologie van het voedsel van de Universidad de Chile.

Dit Agentschap 440 verpakte producten geanalyseerd en voorgesteld enkele beperkingen op basis van aanbevelingen van de who en de organisatie van de Verenigde Naties voedsel- en Landbouworganisatie (FAO).

Vastgelegd volgens de studie, hoge niveaus van calorieën en verzadigd vet in chocolade, granen, hamburgers, mayonaise, pates, margarines en sommige kazen.

Al deze producten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet van de Chilenen, wie zijn die uiteindelijk moet maken een radicale draai in hun eetgewoonten.

Fuencis Rausell

A woman koopt vlees in een supermarkt in de stad Aysén, in het zuiden van Chili. WireImage /