<!-google_ad_section_start–>

de grootte, het gewicht, de vorm en de kleur van het bestek kan invloed hebben op de smaak van voedsel, suggereert een recente studie op de Universiteit van Oxford, Verenigd Koninkrijk

in het onderzoek, deelnemers ervaren dat de smaak van voedsel, zoals de witte yoghurt, zoeter dan de yoghurt kleur roze was toen ik met een lepel wit at, en gebeurde anders toen we gebruik gemaakt van zwarte lepel.

Deze bevindingen kunnen helpen mensen hun eetgewoonten te verbeteren door het verminderen van de grootte van de porties of de hoeveelheid zout toegevoegd aan levensmiddelen, de onderzoekers opgemerkt.

“De manier waarop we de smaak van voedsel waarnemen is een multi-zintuiglijke ervaring die heeft te maken met de smaak, het gevoel van voedsel in de mond, het aroma en de verschijning hebben voor onze ogen,” zei Vanessa Harrar en Charles Spence, Universiteit.

“Zelfs alvorens het voedsel in de mond, de hersenen heeft reeds een rechterlijke beslissing op haar, die invloed op de ervaring in het algemeen”. Zij vonden dat de yoghurt leek te zijn dichtere en duurder toen ik met plastic lepel at.

Witte yoghurt gekwalificeerd als zoeter, meer hield en werd beschouwd als duurder kleur yoghurt roze wanneer ze witte lepel aten. Deze effecten waren anders toen beide kleuren yoghurt zwarte lepel aten.

Wanneer kaas met een mes, een lepel, een vork of een tandenstoker werd aangeboden aan de deelnemers, zei dat kaas had een zouter smaak toen ze het mes, volgens de studie, die wordt weergegeven in het dagboek smaak.

’ Subtiel wijzigen het bestek en keukengerei kunnen invloed hebben op wat zo aangenaam of tevredenstellend lijkt het voedsel “, zei Harrar. “Wanneer een gerecht wordt opgediend, moeten niet vergeten dat de kleur van het eten ziet er anders uit afhankelijk van de achtergrond waarin het is gepresenteerd, en daarom heeft een uitgesproken smaak.

Dit kan ook worden gebruikt om te controleren de eetpatroon, als de grootte van de porties of hoeveel zout is toegevoegd aan het voedsel. Mensen kunnen er ook voor kiezen beste voedsel keuzes als hun verenigingen geworteld op de kleur, zijn minder beïnvloed door de constante reclame en verpakking.

Vorige onderzoek heeft aangetoond dat de dikte en de kleur van een schotel als de perceptie van mensen veranderen kunnen over wat weet zo dichte, zout of zoet voedsel.u0009 

Meer informatie. Het National Institute on doofheid en andere aandoeningen mededeling ons. UU. meer informatie over smaak en smaak stoornissen.

Meer dan Salud180:
onvergetelijke orale seks voor hen
eet chocolade en lage gewicht!
10 tips om fight niet met uw partner

<!-google_ad_section_end–>