Uitdroging kan de proces en mentale prestaties wijzigen.

-de specialist deelgenomen aan de 12e nationale vergadering van gezondheid en geneeskunde voor vrouwen (SAMEM) die werd gehouden van 29 februari tot 2 maart in Madrid

MadridMaart 2012.- hoewel de diepe verbinding tussen voeding en hersenen nog steeds is niet openbaar te maken, nu weten we dat de verschillende voedingsstoffen en andere stoffen positieve effecten op het cognitieve vermogen kunnen produceren. Naderen van deze relatie is het doel van de toespraak dat Prof. DRA. Marcela González-bruto uitgevoerd de twaalfde nationale bijeenkomst van gezondheid en geneeskunde voor vrouwen (SAMEM), vorige week in Madrid gehouden.

‘ Onze levensstijl en mentale prestaties te verbeteren moet ’ is de titel van het papier in welke Prof. DRA. Marcela González-Gross, Professor in fysiologie en sport voeding oefening van de Polytechnische Universiteit van Madrid, dertig in de relatie die bepaalde nutriënten in onze cognitieve functie kunnen uitoefenen.

In het bijzonder de specialist wijst erop dat de staat van hydratatie cognitieve capaciteit kan beïnvloeden, en wanneer het lichaam meer dan 2% van de vloeistof verliest is er een daling in geestelijke prestaties, die is van invloed op de capaciteit van korte-termijn geheugen, aandacht en concentratie.

Volgens Professor Gonzalez-Gross, kan uitdroging verschillende mentale processen, alsmede de snelheid van perceptieve, produceren aanzienlijke wijzigingen in cognitieve functie (perceptie, aandacht, geheugen, denken en taal) en in motor coördinatie, reactie en perceptuele discriminatie tijd wijzigen. Dit staat invloeden vooral negatief de hersenfunctie van oudsten.

De deskundige in zijn toespraak benadrukte dat een juiste hydratatie kan helpen bij het voorkomen van veel arbeidsongevallen en situaties van lage prestaties, evenals verbetering gevoel van welzijn ”.

Anti-oxidanten en vitamines

De anti-oxidanten en vitamines zijn voedingsstoffen geestelijke prestaties is gekoppeld. Vanwege hoge metabole activiteit van de hersenen, dit is bijzonder kwetsbaar voor oxidatieve schade, en antioxidanten- en vitamine e in het bijzonder–kan beschermen tegen de schade veroorzaakt door oxidatieve en inflammatoire mechanismen. In dit verband zijn er studies die aantonen dat een lager risico van de ziekte van Alzheimer door één inname van voedsel rijk aan vitamine E, zoals plantaardige oliën, noten, amandelen en zaden.

Met betrekking tot bepaalde vitamine tekorten, de deskundige wijst erop dat zijn geassocieerd met neurologische aandoeningen. B6, B12 en folaat tekortkomingen leiden tot een opeenstapeling van homocysteïne die het risico van hersenen-vasculaire ziekte verhoogt. In feite, epidemiologische bewijzen dat de ziekte van Alzheimer en vasculaire dementie met homocysteïne gekoppeld ”.

Cafeïne

De positieve effecten die deze stof heeft op de mate van aandacht en mentale concentratie, zijn bekend. Samen met hen, verschillende studies hebben aangetoond, op dit moment, het gezamenlijke beheer van cafeïne en glucose heeft gunstige effecten op de aandacht en leren van personen, alsmede de verbale geheugen. Naast het verbeteren van prestaties met betrekking tot de aandacht en werkgeheugen.

In het bijzonder, produceert de cafeïne op het centrale zenuwstelsel (CNS) motor activering, ontwaken en boosters effecten. Dus een belangrijk feit hun therapeutisch potentieel, gegeven is dat cafeïne produceert meer voordelen op de concentratieperiode en geheugen wanneer ze presenteren verstoringen of disfuncties, hetzij om de leeftijd te verhogen, of wanneer er stress is, vermoeidheid, gebrek aan slaap, enz. Er zijn ook aanwijzingen dat gematigde cafeïne consumptie het risico van de ziekte van Alzheimer vermindert.

Vetzuren

Een ander goed voorbeeld van voedingsstoffen met invloed op het cognitieve vermogen, zijn meervoudig onverzadigde vetzuren omega 3, essentieel voor hersenfunctie, met name de Docosahexaeenzuur (DHA). In deze zin, zijn meerdere studies over suppletie met omega-3 bij kinderen met wisselend tekort cognitieve, vinden over het algemeen een verhoging in schoolprestaties. Om deze reden, regelmatige consumptie van vis, met name vette vis, is geassocieerd met een 60% vermindering in het risico van het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.