Asuncion, 27 APR ( EFE).- het ministerie van onderwijs en cultuur van Paraguay (MEC) gemeld vandaag de opsporing van de besmetting in levensmiddelen die worden gedistribueerd naar de lunch rond 26.000 kinderen in onderwijsinstellingen van Asuncion.

De klacht werd ingediend door de autoriteiten van het MEC, waartoe een klacht in bij het parket tegen de Paraguayaanse food company (EPA), verantwoordelijk voor de levering van lunches in 76 staatsinstellingen in de hoofdstad.

De juridische procedure gebeurt uit zodra de portefeuille van onderwijs ontvangen de resultaten van de analyses uitgevoerd door het nationale Instituut voor voedsel en voeding (INAN) die ze de “faecale coliformen gevonden” aanwezigheid in monsters van levensmiddelen die van drie scholen, onthuld bevestigd de MEC bronnen geciteerd door de overheidsinstantie IP Paraguay.

De vice-minister van educatieve ontwikkeling, Francisco Giménez, gedetailleerde analyses werden uitgevoerd zodra twee voedingsdeskundigen en een technoloog van het MEC, waardoor de controle van levensmiddelen, ontvangen klachten over de kwaliteit van voedsel, volgens IP.

Technologie van het Mec, Elsi Ovelar, uitgelegd dat terwijl monsters werden verkregen scholen wordt verondersteld dat de besmetting is opgetreden tijdens de bereiding van voedsel.

“Kan zijn geweest als gevolg van slechte behandeling, te wijten aan gebrek aan hygiëne van containers, uit de handen van degenen die bereid zijn het eten van rauw vlees aanraken en vervolgens gekookt, o.a.”, zei Ovelar.

Gimenez bevestigd dat zij de voedselvoorziening door EPA opgeschort en dat zij moeten het beroep op de via van uitzondering, waardoor meer middelen om ervoor te zorgen de distributie van voedsel voor de studenten.

Verder, de beheerder van de klaagde bedrijf, Carlos Duarte, zei in verklaringen gereproduceerd door de digitale editie van Ultima Hora, welke monsters die werden geanalyseerd komen met de voedingsmiddelen die overeen “waren ongeveer moeten worden afgevoerd”.

Duarte zei dat voedsel dat produceert die het bedrijf beheert altijd worden gecontroleerd door de Anan en dat, volgens de studies uitgevoerd door het orgaan, het voedsel niet niets deed verkeerd. EFE